Kalau ingin mencoba memasak sendiri, ini cara sederhananya: Â
1. Siapkan papeda: Campurkan tepung sagu dengan air panas sambil diaduk hingga mengental. Â
2. Masak kuah kuning: Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan rempah lainnya hingga harum. Tambahkan air, lalu masukkan ikan dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap. Â
3. Sajikan: Tuang kuah kuning ke dalam mangkuk, lalu siapkan papeda di sampingnya, tambahkan pelengkap seperti tumis kangkung, dan sambal.
Â
Papeda kuah kuning adalah pilihan berbuka yang unik, lezat, dan bergizi. Buat aku, Ramadan bukan hanya soal berpuasa, tetapi juga kesempatan untuk mengeksplorasi kekayaan kuliner nusantara. Kalau kamu juga suka mencoba makanan baru, papeda kuah kuning bisa jadi pilihan menarik untuk berbuka. Â
Apakah kamu tertarik mencoba papeda kuah kuning untuk berbuka puasa? Bagikan pengalamanmu di kolom komentar. (analisa)
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
