Sabun cuci piring yang digunakan dalam jumlah besar juga bisa meninggalkan residu di dalam pipa. Campuran sabun dengan lemak dari makanan bisa membentuk gumpalan lengket yang mempercepat penyumbatan.Â
Selain itu, penggunaan cairan pembersih yang mengandung bahan kimia tertentu bisa menyebabkan endapan mineral di dalam pipa, memperburuk kondisi saluran air.
3. Limbah Padat Seperti Tisu, Plastik, dan Serbet Kertas
Beberapa dapur industri mungkin memiliki kebiasaan membuang tisu, plastik kecil, atau serbet kertas ke dalam wastafel. Meskipun terlihat kecil dan sepele, benda-benda ini bisa menumpuk dan menyebabkan penyumbatan serius, terutama jika bercampur dengan minyak dan sisa makanan.
Solusi Ampuh untuk Mengatasi Saluran Air dan Ducting yang Mampet
Jika saluran air di dapur restoran atau hotel Anda sudah terlanjur mampet, jangan panik! Berikut beberapa solusi yang bisa diterapkan:
1. Gunakan Metode Alami: Baking Soda dan Cuka
Untuk sumbatan ringan, Anda bisa mencoba cara alami dengan baking soda dan cuka. Campuran ini bisa membantu melarutkan lemak dan kotoran yang menempel di pipa. Caranya:
- Tuangkan setengah cangkir baking soda ke dalam saluran air.
- Tambahkan setengah cangkir cuka dan biarkan selama 15-30 menit.
- Siram dengan air panas untuk melarutkan sisa-sisa kotoran.
Namun, untuk dapur industri dengan volume limbah tinggi, metode ini mungkin tidak cukup efektif dalam jangka panjang.
2. Gunakan Alat Pembersih Saluran Seperti Drain Snake atau Plunger
Jika penyumbatan cukup parah, Anda bisa menggunakan alat pembersih pipa seperti drain snake atau plunger. Drain snake bisa menjangkau lebih dalam ke dalam pipa dan menarik sumbatan yang membandel.
