Sistem di industri telah banyak berkembang seiring diterapkannya revolusi industri 4.0, di Indonesia khususnya. Produksi suatu barang menjadi lebih efisien melalui penerapan teknologi.Â
Penerapan teknologi mampu meningkatkan segala aspek dalam proses industri, mulai dari industri manufaktur, obat-obatan hingga makanan. termasuk produksi ayam panggang.
Di Indonesia, ayam panggang menjadi salah satu makanan. Ayam panggang memiliki berbagai varian di setiap daerah, mulai dari bumbu hingga cara memasak. Masyarakat Indonesia sangat menggemari ayam panggang.Â
Hal tersebut menjadi peluang bagi pelaku bisnis ayam panggang. Para pelaku bisnis ayam panggang pada umumnya menggunakan pemanggang ayam tradisional. Pemanggang tersebut tidak efisien dalam segi permodalan.Â
Pelaku bisnis membutuhkan dana untuk membeli arang. Di sisi lain, karbon yang terkandung dalam arang tidak baik bagi kesehatan. Gas karbon yang dihasilkan ketika proses pembakaran arang juga dapat mencemari lingkungan.
Demi mendukung pelaku bisnis ayam panggang, Dr. Sunaryono selaku dosen Jurusan Fisika Universitas Negeri Malang memberikan solusi permasalahan tersebut.Â
Solusi tersebut berupa pemanggang ayam yang menggunakan energi surya. Pemanggang tersebut menggunakan panel surya untuk menangkap energi surya matahari. Panel surya tersebut mengubah energi surya menjadi energi listrik.Â
Energi listrik yang dihasilkan oleh panel surya disimpan dalam baterai/aki. Penyimpanan energi tersebut memungkinkan alat pemanggang dapat digunakan tidak hanya ketika siang hari.Â
Energi listrik yang dihasilkan dialirkan ke sebuah kumparan. Energi listrik diubah menjadi energi panas induksi oleh kumparan, energi panas tersebut yang dimanfaatkan untuk memanggang ayam.
Dalam menerapkan solusinya, Dr. Sunaryono, M.Si dibantu oleh Tim yang terdiri dari Sujito, M.Si (Dosen Fisika UM), Hendra Susanto, Ph.D (Dosen Biologi UM), dan Aripriharta, Ph.D (Dosen Teknik).
