Sejak kemarin sampai tulisan ini saya buat, saya masih sibuk membantu acara Sepasaran di rumah keponakan, rumahnya berada tepat di belakang rumahku.Â
Mumpung  ada kesempatan, di sela-sela memantau tugas belajar anak. Saya manfaatkan momen WFH (Work From Home) ini dengan sebaik-baiknya.
Banyak yang harus dikerjakan dalam acara Sepasaran. Bikin macam-macam masakan untuk nanti dihidangkan dan diantarkan ke rumah famili dan tetangga.
Mulai dari memasak nasi, sambal goreng, mie goreng, ayam goreng dan beberapa bothok, seperti bothok pelas, bothok cabuk katul, bothok teri dan bothok lempuyang.
Yang tak pernah ketinggalan dan seakan wajib ada apabila kita menyelenggarakan selamatan Sepasaran adalah "Iwel-iwel", Jajanan dengan bahan dasar beras ketan.
Di daerah Jawa Timuran, Iwel-iwel merupakan jajanan khas yang khusus dibuat pada acara selamatan bayi. Mulai Sepasaran, Selapanan, Telonan, Pitonan dan Setahunan. Iwel-iwel selalu menjadi suguhan.
Bagi anda yang belum pernah mengenal jajanan ini, rasanya sayang kalau melewatkan artikel saya ini. Karena saya sengaja akan berbagi resep bagaimana cara membuat Iwel-iwel.
Cara membuat Iwel-iwel sangatlah mudah dan bahannyapun tidak terlalu banyak. Hanya beras ketan, kelapa dan gula merah.
Untuk lebih jelasnya, di bawah ini akan saya tulis cara membuat Iwel-iwel.
Bahan:
1. 1 kilo gram tepung beras ketan.
