Rekatkan Persaudaraan dengan Sate Daging Kurban

Alhamdulillah, sebentar lagi kita akan merayakan Idul Adha tepatnya pada hari minggu tanggal 11 Agustus 2019. Idul Adha sering juga orang menyebutnya sebagai Hari raya haji atau hari raya qurban dimana pada hari itu merupakan waktu yang ditentukan untuk melakukan qurban bagi yang mampu, mayoritas hewan qurban yang digunakan di Indonesia adalah kambing atau sapi. 

Alhamdulillah, setiap tahun selalu ada saja warga yang berqurban baik kambing atau sapi, sehingga setiap tahun itu pula keluarga saya selalu mendapatkan bagian daging qurban dengan berat kira-kira 250gr. menjadi kebiasaan dalam keluarga saya kalau hari raya idul adha kita akan berkumpul dirumah orang tua membawa beserta istri/suami dan anak-anak.

Biasanya setiap kepala keluarga mendapatkan jatah daging qurban dimasing-masing tempat tinggal sehingga jika kita kumpulkan mungkin sekitar 1kg, para perempuan dalam keluarga saya akan bergotong royong mulai dari membersihkan daging, memotong-motong, hingga bumbu-bumbunya. 

Sedangkan para pria nya bergotong royong mengumpulkan kayu bakar dan menyiapkan perapian di halaman rumah untuk membakar sate daging tersebut.

Pada momen itu kita sepakat untuk tidak sibuk bermain HP baik orang dewasa maupun anak-anaknya agar semuanya bisa bersosialisasi dan menambah keakraban apalagi jarang kita bisa berkumpul seperti ini setiap hari, bahkan kadang cuman bisa berkumpul pada momen hari raya saja, maklum kita punya keluarga kecil masing-masing dan tinggal ditempat yang berbeda-beda.

Sate merupakan menu sederhana yang hampir semua orang bisa membuatnya sehingga dalam proses pembuatan itu bisa melibatkan semua orang untuk bekerja sama atau bergotong royong. meski rasanya tidak selezat sate yang dijual dipinggir jalan tetapi, kebersamaan yang terjalin kuat pada momen itu akan membuat sate itu terasa sangat lezat.

Momen berkumpul seperti ini terasa sangat cepat berlalu kemudian masing-masing dari kita akan kembali ke tempat tinggal masing-masing dan menjalani rutinitas seperti biasanya.

Meski terdengar sederhana dan sepele, namun saya akan selalu menanti momen idul adha ini dan berharap untuk bisa berkumpul kembali bersama seluruh keluarga menikmati canda tawa ditemani gurihnya sate daging hasil kreasi bersama.

Selamat hari raya Idul Adha 2019