Banyak sekali kuliner lezat dan legendaris di Genteng, Banyuwangi. Salah satunya adalah warung soto Madura Pak Rapik yang terletak di jalan Gadjah Mada 225. Jaraknya kira-kira 40 km-an dari Banyuwangi kota, dengan waktu tempuh kurang lebih 1,5 jam dengan mobil atau motor.
Warung ini mudah dicari. Orang dengan mudah mengenali karena di depan warungnya terdapat stand banner bertuliskan Warung Soto Madura Pak Rapik. Jika Anda takut kelewatan, jadikan SEM (Sun East Mall) atau Indomart sebagai ancar-ancar. Karena letaknya tak jauh dari sana. Kurang lebih 50 meter sebelum SEM atau Indomart.
Mbak Devi, perempuan yang saya temui di balik kasir Warung Soto Madura Pak Rapik siang itu berkata bila pengelolanya kini adalah sang cucu. Nah, suami Mbak Devi inilah cucu dari pemilik warung soto Pak Rapik pertama.
Kediaman saya berubah jadi ketakjuban ketika mendengar bahwa pelanggannya pun turun-temurun sebagaimana pengelola warung soto Pak Rapik. Berawal dari Kakek dan Neneknya, kegemaran makan soto pun diteruskan hingga anak cucunya. Cerita ini tak urung mengingatkan saya pada beberapa teman saya yang merantau di luar kota. Sewaktu mereka pulang kampung tempat ini acap jadi tujuan wisata kuliner.Â
Mereka ajak serta keluarganya serta untuk mencicipi kelezatan soto yang sudah dikenal sejak jaman muda. Tak pelak jika kemudian keluarganya ikut menggemari juga. Tidak heran bila berlibur di sini, istri, suami atau anaknyalah yang antusias minta datang ke warung soto legenda ini.
Ketika disinggung soal tempat, Mbak Devi bilang sudah berpindah sebanyak tiga kali. Awalnya memang di sini, di tempat yang kini dihuni. Setelah itu pindah ke depan toko Moro Seneng.Â
Namun, karena kontraknya tidak bisa diperpanjang lagi warung soto Madura Pak Rapik beralih tempat lagi, yaitu di Jalan Gajah Mada 225, Genteng, Banyuwangi. Tempat awal menjajakan soto ini.
Lalu berapa porsi ya yang dihabiskan warung legendaris ini dalam sehari? Berdasarkan informasi dari Mbak Devi, Warung Soto Pak Rapik ini bisa menghabiskan dua ratus porsi pada hari-hari libur. Sebaliknya pada hari-hari biasa kurang lebih seratus porsi atau kurang.
Nah, bicara soal pilihan di tempat ini ada tiga macam soto yang bisa kita pesan, yaitu soto ayam, daging, dan jerohan. Biasanya pemilik warung akan menanyakan sewaktu kita tiba. Seperti hari itu ketika saya datang ke warung Soto Pak Rapik.Â
Begitu saya tiba, Mbak Devi dengan ramah bertanya soto apa yang saya inginkan. Karena lebih suka soto ayam ketimbang dua lainnya, saya pun menjawab pilih soto ayam saja.
