Masyarakat Korea menjadikan Miyeokguk ini sebagai hidangan wajib yang pasti harus ada saat perayaan ulang tahun. Tau nggak kenapa ?. Semua ini bermula karena kebiasaan wanita Korea yang sering mengonsumsi Miyeokguk saat sedang hamil. Mereka mengonsumsi Miyeokguk karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan baik untuk kesehatan janinnya.
Oleh karena itu setiap orang korea yang sedang berulang tahun akan menyantap hidangan ini sebagai tanda cinta dan rasa terima kasih kepada ibunya yang telah mengandung selama 9 bulan lebih. Selain itu, kandungan nutrisi dalam Miyeokguk melambangkan kesehatan dan umur panjang bagi yang sedang berulang tahun.
Miyeokguk sendiri diolah dengan menggunakan rumput laut kering yang sebelumnya sudah direndam agar memiliki tekstur lebih lunak. Lalu dimasak dengan kaldu sapi. Bisa juga ditambahkan minyak wijen atau kecap agar rasanya lebih lezat.
Selain menjadi santapan saat ulang tahun, masyarakat Korea juga sering menyantap Miyeokguk sebagai hidangan pendamping seperti halnya Kimchi.
4. Payasam
Memiliki makna yang sama dengan hidangan dari Korea Selatan yaitu Miyeokguk, hidangan dari India ini juga disajikan saat perayaan ulang tahun agar yang berulang tahun tetap mengingat jasa seorang ibu yang telah melahirkan dan membesarkannya.
Payasam atau yang biasa juga disebut Kheer ini merupakan jenis pudding yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar utama yaitu beras, gandum, tapioca, susu dan gula. hm, udah bikin ngiler duluan kan ?.
Seperti yang kita tahu bahwa hidangan India selalu identik dengan sentuhan bumbu rempah-rempah yang nendang, Payasam atau Kheer ini juga diberi sentuhan bumbu rempah-rempah seperti kapulaga dan kunyit. unik banget ya.
Tapi hidangan ini nggak disajikan begitu saja loh. Sebagai pelengkapnya Payasam akan ditaburi remahan kacang mete atau almond diatasnya. Mungkin bisa juga ditambahkan dengan kismis sebagai topping. Jadi, makin penasarankan gimana rasanya.
5. Money Cake
