Mohon tunggu...
zaldy chan
zaldy chan Mohon Tunggu... Administrasi - ASN (Apapun Sing penting Nulis)

cintaku tersisa sedikit. tapi cukup untuk seumur hidupmu

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

3 Menu Sederhana Serba Pisang, Kreasi Tak Biasa untuk Buka Puasa

26 April 2021   21:59 Diperbarui: 26 April 2021   22:31 1909
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foto Piscok Anti Ribet karya Anak Gadisku (Dokumentasi Pribadi Zaldychan)

Alasan memberi nama ini, menurut anak gadis kelas 7 SMP itu, karena membuatnya gak ribet. Mudah dan tak butuh waktu lama.

Bahannya? Pisang, Adonan tepung yang dimasak seperti kulit lumpia, Coklat (Karena butuh waktu membeli di pasar, oleh anaku diganti susu kental manis rasa coklat). Kemudian minyak goreng.

Cara membuatnya? Pisang dipotong dua.bisa juga dibelah dua, sesuai selera. Kemudian dicelupkan ke dalam susu kental manis. Dibungkus dan digulung rapat memanjang dengan kulit lumpia agar tidak lumer. Terus digoreng maksimal 10 menit dengan api sedang.

"Kan, tak pakai karamel, Yah! Tapi nanti terlalu manis. Bakal eneg!"

Uni Tya, Master Chef of The Day menjelaskan. Saat kubilang, kalau warna piscoknya berbeda dengan yang biasa dibuat. Yo  wes, tugasku hanya mendengarkan dan melontarkan pujian, tah?

Foto Pisang Keju karya Anak Lelakiku (Dokumentasi Pribadi Zaldychan)
Foto Pisang Keju karya Anak Lelakiku (Dokumentasi Pribadi Zaldychan)
Kedua. Pisang Keju.


JIka Anak gadisku sempat pusing dengan nama. Hal berbeda terjadi pada anak lelakiku yang duduk di kelas 5 SD. Karena tak mau pusing, nama masakannya cukup disesuaikan dengan bahannya saja.

Bahannya? Hampir sama seperti Piscok Anti Ribet milik kakak perempuannya. Pisang, Adonan tepung yang dijerang seperti kulit lumpia. Yang berbeda, Coklat diganti dengan keju yang sudah diparut, dan minyak goreng.

Cara membuatnya? Pisang diiris tipis sesuai selera. Ditaburi parutan keju. Kemudian dibungkus dan dilipat persegi panjang, seperti membuat kroket. Kemudian digoreng dengan api sedang. Antara 5 hingga 10 menit dengan api sedang.

"Lah? Kenapa kejunya gak ditabur sesudah digoreng, Kak? Biar pisangnya krispi?"

"Biar beda, Yah!"

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun