Setelah itu pisahkan air dari endapannya, masukkan air tersebuk ke wajan setelah itu tambahkan gula secukupnya jangan lupa nyalakan kompor dengan api yang sedang sambil mengaduk air hasil perasan tadi, sampai air halis perasan tadi mendidih lalu kecilkan api sambil terus mengaduknya hingga air jahe yang mendidih tadi mengkristal atau menjadi serbuk.
Proses pengkristalan (dokpri)
Proses pengkristalan (dokpri)
Proses pengkristalan (dokpri)
Proses terakhir yaitu menyaring serbuk jahe agar mendapatkan ukuran serbu kecil-kecil dan sama besar setelah itu tinggal masuk ke proses packing. Jadi itu tadi adalah proses membuatan produk minuman herbal UMKM Melati Losari yang masih menggunakan proses kristalisasi manual. Semuga jika alat kristalisasinya sudah selesai bisa mempermudah produksi pembuatan minuman herbal UMKM Melati Losari. Apa bila ada salah" kata saya selaku penulis minta maaf serta terima kasih telah mengunjungi postingan ini dan semuga bermanfaat.
