Tempe Jangan Hanya Digoreng, Bikin Bacem Panggang Enak Lho!

Apakah Anda penasaran?

 Mabar, yuk! Masak bareng, yuk! Tempe Bacem Panggang, kreasi dapur yuliyanti(kdy)

Adapun bahan utama yang perlu dipersiapkan agar memudahkan kita memasak adalah:

Bahan tempe bacem beserta bumbu. Dokumen yuliyanti

• 10 bungkus tempe kedelai, garit dua sisi
• 700 ml air kelapa

Bahan bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 4 butir kemiri 
• Semua bahan disangrai
• 1 sdm roico rasa sapi
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ketumbar bubuk, buatan sendiri
• Sejumput garam
• Baiknya bawang putih diulek sendiri

Bahan bumbu pelengkap

• 100 gram gula merah
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1 sdm bawang putih goreng buatan sendiri

Cara mengolah

Cara membuat tempe bacem. Dokumen yuliyanti

Pertama: Siapkan panci, susun tempe di dalamnya. Tambahkan air kelapa berikut bawang putih yang sudah diulek.

Bahan bumbu pelengkap bacem. Foto yuliyanti

Kedua: Rebus hingga mendidih, lalu susulkan bumbu halus lainnya. Beri daun salam, lengkuas, dan gula. Masak dengan api sedang hingga tempe berubah warna.