Nah, keesokan harinya saya membeli sekilo  bahan pangan tersebut, lalu eksekusi 10 butir. Setelah saya masak langsung habis. Suami tidak kebagian hehe...Â
Membuat bakwan sangat mudah, hanya mengumpulkan bahan, lalu bikin adonan dilengkapi dengan bumbu kemudian digoreng.Â
Sedangkan gorengan agar terasa enak dan kriuk dalam setiap gigitan, itu butuh cara tepat menakar tepung, sehingga gorengan kerenyes dan tidak mudah lembek.
 Membuat bakwan jengkol ada dua cara.
Pertama: Jengkol direbus, setelah kulit ari mengelupas dan empuk. Angkat, tiriskan baru dibumbui.
Kedua: Jengkol mentah diiris tipis, lalu direndam dengan air selama 10-15 menit. Cuci, marinasi dengan bumbu sebelum dicampur dengan adonan.
***
Setelah sukses dengan cara pertama, kini saya menggunakan tips kedua, semoga dalam berbagi resep ini bisa menjadi variasi cemilan yang menyehatkan.
Mabar, yuk! Masak bareng, yuk!
Pertama-tama siapkan dulu bahannya, agar memudahkan kita memasak.
