2 siung bawang putih
1 sdm merica bubuk
10 buah bakso ayam
Kaldu jamur, garam secukupnya dan air secukupnya.
Bahan sambal
5 biji cabai rawit
1 siung bawang putih
Kaldu jamur, garam, minyak panas secukupnya
Cara membuat cilok
Ambil wadah, tambahkan air hangat, kaldu jamur, bumbu halus. Masukkan tepung tapioka, terigu aduk hingga rata, uleni hingga kalis dan adonan cilok bisa dibentuk bulat.
2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan minyak, bumbu bakso instan dan sedikit garam.
Ambil satu sendok adonan, pipihkan di telapak tangan beri irisan bakso, kemudian bulatkan dengan cara putar-putar di telapak tangan.Â