Meski tepung sudah berbumbu,saya tetap menambahkan sedikit pelengkap.
Bahan tambahan:
- 1 siung bawang putih, geprek halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Sepucuk sendok teh garam halus
- 2 tangkai daun bawang, cuci iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Air untuk membuat adonan secukupnya
Cara mengolah:
Siapkan wadah, tuang tepung bakwan sasa. Tambahkan sedikit air untuk melumatkan. Setelah adonan lumer, tambahkan jagung manis dan irisan daun bawang dan telur.
Kemudian masukkan bumbu pelengkap yang sudah disiapkan seperti bawang, merica, bumbu kaldu dan garam.Â
Aduk-aduk adonan hingga merata, kemudian tambahkan telur puyuh, acian jangan terlalu encer supaya bakwan tidak lembek dan menyesap berminyak.
Terlalu kesat juga tidak baik, nanti terasa sedikit kenyal, yah...sedang-sedang saja.
Langkah selanjutnya:
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!