Ketika kulit luarnya yang keras dikupas, kulit dalam yang berwarna coklat akan tetap melekat pada beton. Beton bisa langsung dimakan dengan kulit dalamnya tersebut. Teksur beton rebus seperti singkong rebus. Butir tepungnya pulen, halus dan berwarna putih bersih. Garam yang ditambahkan saat merebus meninggalkan jejah rasa gurih dan sedikit asin. Enak sekali.
[caption caption="Beton rebus yang sudah dikupas dan bisa dimakan."]
Ada mitos semasa kecil bahwa jika memakan beton dalam jumlah banyak akan memicu kentut. Tetapi selama ini saya tak pernah mengalami hal itu. Saya bahkan biasa menghabiskan belasan beton rebus sebagai cemilan.
Mulai sekarang jika menikmati buah nangka jangan langsung membuang bijinya. Cobalah untuk merebusnya dan buktikan bahwa beton bisa dimakan.
Â
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
