Ketika teman dari Indonesia akan berkunjung ke Belgia, saya menyarankan padanya untuk mencoba kentang goreng Belgia.
Teman itu heran dan bilang, "Kentang goreng? Bukannya coklatnya?"
Saya bilang, kalau coklatnya, itu tidak perlu dikatakan lagi. Sejak dulu coklat Belgia sudah terkenal, ini sudah menjadi pengetahuan umum di seluruh dunia. Tapi keistimewaan kentang goreng Belgia? Ini belum banyak diketahui di luar Eropa.
Bagi orang Eropa sendiri, istimewanya kentang goreng Belgia sudah bukan hal yang asing lagi. Umumnya orang Eropa kalau ke Belgia, sudah pasti akan mencicipi kentang gorengnya yang terkenal enak dan renyahnya.
Museum Kentang Goreng
Dari mana asal-muasal kentang goreng? Sekali lagi, kentang goreng, bukan kentang. Museum kentang goreng di Belgia mengklaim bahwa pembuatan kentang goreng pertama kali, berasal dari Belgia sejak tahun 1750.
Tapi ada tambahan penjelasan dari museum. Yaitu bahwa perkiraan ini hanya berdasarkan kisah rakyat, tapi tidak ada bukti ilmiah tentang hal ini. Disebutkan juga kemungkinan lain. Diduga kentang goreng juga pertama kali dibuat di sebuah biara di Sevilla, Spanyol pada tahun abad ke-16.
Hadirnya Museum Kentang Goreng Belgia di kota Brugge di provinsi West Vlaanderen, semakin mengukuhkan keistimewaan kentang goreng Belgia. Museum Kentang Goreng ini di Belgia disebut Frietmuseum. (Video museum kentang goreng yang dikunjungi penulis bisa dilihat pada akhir tulisan).
