Penemuan ragi instan komersial memang memudahkan hidup kita, namun hal ini juga diiringi dengan pengorbanan di beberapa aspek. Melalui roti sourdough, sekali lagi kita diingatkan oleh alam. Alam memiliki ritme dan waktunya sendiri. Dan inilah yang terbaik.
Catatan:
(1) Sumber: reuters.com
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!