Indonesia terdiri dari belasan ribu pulau dan tentunya banyak sekali budaya yang terkandung didalamnya. Banyak keunikan dan keberagaman yang dapat kita jumpai di berbagai daerah, salah satunya adalah dari segi kuliner. Pernahkah Anda terbayang memakan serangga atau tikus? Siapa sangka, Serangga, tikus dan hewan ekstrem lainnya malah menjadi masakan dan kuliner di berbagai daerah, lho. Berikut 4 kuliner ekstrem di Indonesia yang patut untuk dicicipi.
1. Tikus Panggang
Tikus memang merupakan binatang pengerat yang menyebalkan. Seringkali kita membasmi mereka dengan cara memasang perangkap. Tapi siapa sangka, tikus ini malah jadi kuliner di Manado, lho. Biasanya tikus panggang ini sering dijumpai di Pasar Tomohon, Manado, dan dapat diolah dengan berbagai macam bumbu.
2. Ulat sagu
Mungkin Anda sudah familiar dengan serangga satu ini. Ya, ini merupakan ulat sagu. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, ulat sagu ini cocok sekali untuk kita yang perlu untuk membangun otot. Masyarakat Papua seringkali memakan ulat sagu baik hidup hidup maupun diolah.
3. Empedu Kobra
Ular merupakan hewan yang mematikan dan seringkali menakutkan. Tetapi dibalik itu, kandungan didalam ular mengandung berbagai manfaat, lho. Contohnya adalah empedo kobra yang dapat dikonsumsi untuk membantu menyembuhkan penyakit seperti menurunkan panas, membantu menjaga stamina tubuh, mengobati asma, menjaga kesehatan kulit dan jantung, dan lainnya.
4. Paniki
Makanan ekstrem selanjutnya datang dari Manado lagi, Paniki. Masakan ini terbuat dari kelelawar yang sebelumnya sudah dihilangkan bulunya dengan cara dibakar, kemudian dicampur dengan santan. Bagaimana? Apakah Anda tertarik?
