Domba Panggang Hidangan Paskah Keluarga Jerman

Cara mengolah

-Bawang putih ditumbuk 

-Daun tymian, rosmarin dipotong kecil-kecil

-Bawang tumbuk, daun rosmarin, tymian yang sudah dipotong di campur dengan garam, merica, perasan jeruk dan minyak  oliven.

-Bumbu tersebut dilumurkan pada paha domba dan di biarkan meresap 30 menit sampai 1 jam.

Daging di panggang dalam oven atau grill dengan suhu 180-200 derajad selama 45 menit.

Supaya daging tidak kering kadang disiram dengan kaldu sapi.

Daging domba dihidangkan dengan asparagus yang di goreng sebentar dengan minyak oliven dan dengan kentang yang dipanggang dengan daun tymian.

Selamat mencoba.
Selamat Paskah bagai saudara-saudara yang merayakannya.

Dietzenbach, 17 April 2022