Mahasiswa PKL SKM UNNES 2025 Ciptakan Poster Edukatif "The Do & Dont's to Keep the Kitchen Clean" sebagai Luaran HKI untuk Wujudkan Dapur Kantor Sehat

Banjarnegara, Oktober 2025 — Sebagai wujud inovasi edukatif dalam mendukung penerapan perilaku hidup bersih dan sehat di lingkungan kerja, mahasiswa Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Negeri Semarang (UNNES) yang tergabung dalam program PKL SKM Penggerak Kesmas Lokus Institusi 2025 berhasil mengembangkan poster edukasi bertajuk “The Do & Don’ts to Keep the Kitchen Clean”. Poster ini menjadi salah satu luaran wajib program intervensi yang diajukan untuk Hak Kekayaan Intelektual (HKI), sebagai bentuk kontribusi nyata mahasiswa dalam menciptakan media promosi kesehatan yang aplikatif dan berkelanjutan di lingkungan institusi.  

Karya visual ini dirancang untuk meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab bersama dalam menjaga kebersihan dapur kantor, terutama di area yang sering digunakan bersama oleh staf operator dan tenaga kerja. Dalam poster tersebut, terdapat panduan sederhana mengenai hal-hal yang boleh (Do’s) dan tidak boleh (Don’ts) dilakukan agar area dapur tetap bersih, sehat, dan nyaman digunakan.

Poster “The Do & Don’ts to Keep the Kitchen Clean”

Isi dari poster memuat pesan-pesan penting seperti:

• Selalu mencuci peralatan dapur setelah digunakan,

• Menjaga sirkulasi udara agar tidak lembap dan berjamur,

• Membersihkan meja dan lantai secara berkala, serta

• Membuang sampah dapur untuk mencegah bau tidak sedap.

Sementara pada bagian Don’ts, poster menekankan perilaku yang perlu dihindari, seperti:

• Membiarkan piring kotor menumpuk,

• Menyimpan peralatan dapur dalam kondisi berantakan, dan

• Menumpuk sampah hingga menimbulkan bau dan potensi penyakit.

• Jangan tinggalkan peralatan makan di atas meja setelah dipakai.

Menariknya, di bagian bawah poster terdapat pesan moral yang kuat “Kebersihan dapur merupakan tanggung jawab bersama, bukan hanya menjadi beban tenaga kebersihan atau office boy semata.”

Pesan tersebut menggambarkan semangat kolaboratif yang ingin ditanamkan melalui program PKL SKM Penggerak Kesmas bahwa kesehatan lingkungan kerja bukan hanya tugas satu pihak, tetapi hasil dari kesadaran kolektif seluruh civitas kerja. Dengan desain yang menarik dan pesan yang mudah dipahami, poster ini tidak hanya berfungsi sebagai media edukasi visual, tetapi juga sebagai bentuk inovasi intelektual mahasiswa dalam ranah promosi kesehatan. Melalui pengajuan HKI, karya ini diharapkan menjadi produk resmi yang dapat digunakan secara luas di berbagai instansi dan lembaga untuk mendukung penerapan perilaku bersih dan sehat di lingkungan kerja.