Analisis tantangan bisnis kuliner legendaris dalam menyeimbangkan tradisi, reputasi, dan tuntutan era modern yang terus berubah.
Mengupas kekuatan kuliner legendaris Indonesia yang bertahan bukan hanya karena resep, tapi juga nostalgia dan keaslian yang dijaga.
Awal pertama saya tertarik untuk bergabung dengan komunitas KOMiK, yakni komunitas kompasianer penyuka film, pada saat saya membaca informasi tentang
Nama soto ini diambil dari nama pendirinya, Mbah Sangka, yang pertama kali berjualan pada tahun 1925
Bagi pecinta kuliner daging, mencari iga panggang enak di Jakarta Selatan tentu menjadi tantangan tersendiri. Salah satu destinasi yang tidak boleh di
Batagor Haji Isan bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga cerita inspiratif tentang perjuangan seorang perantau yang berhasil menciptakan kuliner.
Para pecinta kuliner berkuah, khususnya soto, pernahkah kalian mendengar tentang soto dok? Soto khas Jombang yang sempat diisukan haram. Atau bahkan,
Soto Simon adalah salah satu kuliner malam paling legendaris di Cibadak, Bandung. Dengan kuah bening yang ringan dan gurih, tempat kuliner favorit.
Ciri khas Mie Ongklok Longkrang: kuah kental berkanji yang disebut loh, yang terbuat dari campuran tepung kanji, gula jawa, ebi, dan berbagai rempah.
Resto di Cipanas bilang gak buka cabang,, resto di Jakarta bilang kalau dia cabang dari Cipanas. Membingungkan!
Dodol H. M. Musa menjadi kuliner tradisional yang melegenda dari Desa Serdang Kulon, Kabupaten Tangerang.
Keunikan Nasi Pindang terletak pada penggunaan daging kerbau, berbeda dengan banyak kuliner di daerah lain di Indonesia yang menggunakan daging sapi.
Para pengguna commuter line pasti tahu antara Cikini -Gondangdia terdapat aneka ragam kuliner.
Di tangan Mbok Sinem, “nyala api” kuliner khas Wonogiri itu, bertahan melawan redup. Bertahan melawan kepunahan.
Lontong Cap Gomeh bukan sekadar hidangan, melainkan juga sebuah warisan budaya yang menghubungkan masa lalu, kini, dan masa depan.
Pemerintah Kota Bogor menggelar karnaval budaya pada Minggu 4 Juni 2023 di sepanjang Jalan Jenderal Sudirman.
Martabak HAR adalah kuliner legendaris di Kota Palembang yang dinikmati dengan kuah kari dengan cita rasa unik dan gurih.
Ada dua kata dalam kuliner legendaris khas Pemalang: Lontong Dekem.
Tak kalah terkenal dengan resto modern dan street food, beberapa resto ini telah menjadi kuliner legendaris di Jakarta.
Selain empal gentong dan nasi jamblang, Tahu Gejrot adalah kuliner khas Cirebon juga yang legendaris dan mudah ditemukan. Dijamin rasanya bikin nagih.
