Tidak hanya menyediakan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari, makanan tinggi serat juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker usus. Serat juga dapat membantu menjaga berat badan ideal dengan cara memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Serat larut air seperti pektin dan gum dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula dan lemak. Sementara serat tidak larut air seperti selulosa dan hemiselulosa berperan penting dalam memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Namun, perlu diingat bahwa kebutuhan serat harian setiap orang berbeda-beda, tergantung pada usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan. Secara umum, direkomendasikan untuk mengonsumsi 25-30 gram serat per hari dari berbagai sumber makanan.Â
Untuk memenuhi kebutuhan serat harian, Anda dapat mengombinasikan makanan tinggi serat dengan sumber protein seperti telur, ikan, atau daging rendah lemak.
Tips Makan Sehat dan Bergizi saat Berpuasa
Selain memperhatikan asupan serat, jangan lupa untuk menjaga pola makan yang teratur dan seimbang selama bulan Ramadhan. Hindari mengonsumsi makanan tinggi gula, garam, dan lemak jenuh yang dapat mengganggu kesehatan.Â
Sebaiknya, perbanyak konsumsi makanan sumber protein seperti telur, ikan, daging rendah lemak, kacang-kacangan, dan produk kedelai. Juga, pastikan untuk tetap terhidrasi dengan minum air putih yang cukup saat berbuka dan sahur.
Dengan menu sahur tinggi serat yang sehat dan bergizi, Anda dapat melewati bulan Ramadhan dengan penuh energi dan semangat. Selamat menjalankan ibadah puasa!
