Selain makan tiga buah gorengan, saya tertarik ikut makan buras. Satu bungkus buras saya buka. Rasanya cukup enak. Buras terbuat dari beras yang dibumbui kemudian dibungkus seperti membuat lemper tetapi berbentuk pipih, bukan bulat silender. Cara bungkus seperti membungkus tempe dengan daun.
Rasa buras cukup gurih karena adonan beras dicampur dengan santan. Jika santan cukup banyak, rasa gurih akan bertambah lezat.
Kami berbincang sambil menikmati hidangan masing-masing. Ada krupuk ukuran jumbo kami makan bersama-sama. Hari yang kian siang menambah selera makan meningkat.
Terima kasih, Pak Agus.
Semoga hari esok kami masih dapat bersama-sama lagi makan beramai-ramai di tempat berbeda dan dengan "bos" yang lain pula. Ayo, siapa mau mendaftar?
Penajam Paser Utara, 27 Februari 2023
