Cerita Pengalaman Saya Memasak "Drilled Barbeque Sausage"

Bisnis waralaba saat ini sedang melambung tinggi di udara, kebetulan PT. Divamitra Bogatama sedang mengadakan acara cooking Class, tanpa panjang lebar aku mendaftarkan diri untuk ikut sebagai peserta Cooking Class. Baiklah, hari ini saya akan berbagi resep masakan dengan 4 menu andalan, mau tahu   !!! yuk ikuti kami.

1.      Drilled Barbeque Sausage.

Ambil sosis ukuram 10 cm, kemudian diserat serat dengan pisau agar meserap dan matang didalamnya ketika dipanggang, Kemudian setelah diserat oleskan margarine dengan kuas, dibolak balik.

20170119-152854-1-59e9614cf1334478f802be42.jpg

Siapkan alat panggang, lalu masukkan sosis yang sudah diolesi margarine hingga matang, sosis yang sudah dipanggang diolesi dengan Barbeque Sausage, panggang hingga harum dan angkat. Untuk mempercantik hiasan dan rasa yang lebih nikmat beri saus dan mayonase, hmmm nikmat.

2.      Rice Bowl.

• Dada ayam 500 gram.
• Marinasi 5 gram.
• Sausage black paper.
• Tepung Roti.
• Tepung bumbu serbaguna.

Marinasi 5 gram dilarutkan kedalam 25 ml air dingin, masukkan dada ayam 500 gram, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam hingga meresap.

20170119-155050-1-59e96176f7afdd6ee06241b2.jpg

Tepung serbaguna dilarukan ke dalam air es 200 ml, kemudian masukkan ayam yang sudah di marinasi, lalu di gulungkan ke tepung roti, kemudian goreng dengan api sedang.

Cara buat Sausage :

Bawang bombai di iris sesuai selera kemudian tumis sampai harum, lalu masukkan sausage black paper dan air secukupnya hingga mengental angkat.

Cara penyajian :

Tata rapi nasi dalam mangkuk, beri daun salada diatasnya, kemudian ayam tepung roti potong -- potong  taro diatas salada, beri sausage black paper.