Setelah beberapa kali memasak, saya ingin buka warung makan. Prasmanan adalah jenis warung makan saya. Saya harus menyediakan beberapa jenis masakan. Opor ayam sebagai menu utama ditambah sop, sambal goreng tahu tempe,semur ayam, sate plus macam macam sayuran. Pungunjung silahkan memilih sesuai seleranya.Â
Pemilik warung pengibaratan penulis, jenis masakan sebagai topik, sementara pembeli adalah pembaca.Â
Sebagai pemilik warung, saya tentunya akan menandai dan mengamati. Masakan apa yang paling disukai dan tidak disukai pembeli.Â
Saya pastinya juga hapal dengan para pengunjung warung. Seberapa sering mereka datang dan masakan apa yang menjadi favoritnya.Â
Untuk menjaga pembeli tetap datang sekaligus menjaring pembeli lain, tentu saja saya harus melayani mereka dengan baik. Memperlezat masakan dan meningkatkan mutu pelayanan adalah strateginya.Â
Darimana mana sumber informasi yang paling baik untuk meningkatkan warung saya?Â
Dari pembeli lah sumbernya!Â
Saya bisa minta pendapat langsung, menyediakan kotak saran atau memberi kartu kepuasan seperti yang ada di berbagai bank. Pembeli biar memberi masukan lewat cara yang mereka inginkan.Â
Pembeli lebih tahu masakan apa yang enak, pelayanan apa yang memuaskan mereka.Â
Mereka yang merasakan!Â
Itulah maksud saya dengan menuliskan artikel 'Kritik Tulisan Saya'
