Nyam-nyaaam. Wenaknya! Buncis ditumis dengan telur dikasih beberapa bumbu yang cuma diiris-iris saja ternyata menghasilkan masakan yang aduhai.Â
Cara Menghilangkan Bau Langu Pada Buncis
Ternyata tidak sulit menghilangkan rasa langu pada buncis. Bersihkan ujung dan serat buncis, potong serong, letakkan dalam wadh, lalu kasih garam halus 1 sdm. Diamkan selama 5-7 menit.
Buncis yang dibalur dengan garam, bila diolah rasanya lebih enak, ada rasa manisnya gitu. Dan langunya benar-benar hilang. Saya baru tahu sekarang, biasanya diolah begitu saja.
Kalau ditanya tentang resep ini, saya tak begitu bisa menggambarnya. Kurang lebih begini, ---;renyah, ada manisnya, gurih dan lezat. Tentunya juga sehat.Â
Mau makan enak dan sehat? Ya masak sendiri dong!
Semoga bermanfaat.
Salam kuliner.
Siti Nazarotin
Blitar, 18 Desember 2021
