Mohon tunggu...
Sari Safrina
Sari Safrina Mohon Tunggu... Freelancer - Welcome!

Hello! Kenalkan namaku Sari Safrina. Panggil Aku Frina

Selanjutnya

Tutup

Healthy

Pantangan Makanan bagi Penderita Kolesterol Tinggi

2 Januari 2019   14:24 Diperbarui: 2 Januari 2019   14:33 2161
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Anda sudah memeriksakan kesehatan anda ke dokter dan hasilnya kolesterol anda tingi? Wah sebaiknya mulai saat ini anda kurangi mengkonsumsi sayuran pantangan kolesterol tinggi agar kadar kolesterol tidak bertambah naik yang akan mengakibatkan penyakit stroke dan juga jantung. Mulailah saatnya Anda memperbaiki pola makan anda dengan mengkonsumsi makan sehat dan jauhi makanan pantangan kolesterol tinggi.

Namun apakah Anda mengetahui makanan pantangan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi ini, baik dikonsumsi dalam jumlah wajar atau yang harus dihindari sama sekali.

Pantangan Makanan Bagi Yang Berkelosterol Tinggi 

Di bawah ini macam macam makanan yang sebaiknya dihindari dan dikurangin jumlah pengkonsumsiannya.

Lemak Jenuh
Lemak jenuh terkandung di beberapa makanan, seperti santan, sosis, minyak palm, mentega serta daging kemasan yang seperti kornet mengandung kolesterol yang sangat tinggi. Dalam mengatasinya sebaiknya ganti makanan lemak jenuh anda dengan mengkonsumsi makanan mengandung lemak tak jenuh seperti minyak zaitun.

Jeroan
Yang dimaksud dengan jeroan ialah hati, usus, otak, jantung, ampela dan organ lainnya baik dari ayam maupun sapi sebaiknya dihindari atau bahkan jangan dikonsumsi sama sekali. Karena jeroan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam darah. Bukannya lebih enak mengkonsumsi daging yang rendah lemak bukan dari pada mengkonsumsi jeroannya.

Gorengan
Makanan yang diolah dengan digoreng apalagi menggunakan minyak biasa (jelantah) atau menggunakan margarine akan mengakibatkan kadar kolesterol jahat meningkat dengan drastisnya. Seperti menggoreng tahu, tempe, telur, ayam goreng atau martabak. Lebih baik mulai saat ini ubahlah cara memasak anda dengan menggunakan cara dikukus atau direbus saja.

Kulit
Semua kulit baik kulit ayam, kulit sapi ataupun kikil sangat tinggi akan kandungan lemak jenuhnya. Bila sering dikonsumsi akan mengakibatkan kadar kolesterol jahat pun meningkat dengan tinggi. Maka dari itu usahakan untuk mengurangi mengkonsumsi makanan ini.

Lemak trans
Yang dimaksud dengan lemak trans ialah lemak yang telah dipadatkan seperti margarine dan juga minyak kelapa. Dengan begitu hidangan yang dimasak dengan menggunakan margarine serta minyak kelapa tak lepas dari kolesterol tinggi.

Udang
Mengkonsumsi makanan laut (seafood) perlu anda waspadai karena makanan laut ini berpotensi tinggi mengandung kolesterol tinggi. Salah satu yang wajib anda waspadai ialah udang, udang memiliki kandungan kolesterol paling tinggi dibanding cumi, ikan dan lobster. Maka itu udang merupakan salah satu makanan pantangan bagi penderita penyakit kolesterol tinggi, namun bila anda ingin mengkonsumsi udang sebaiknya anda juga harus mengimbangi makananan yang bernutrisi yang berasal dari sayur dan buah.

Telur ayam
Satu butir telur ayam negri lengkap dengan kuning telur dan putih telurnya telah mengandung kolesterol sekitar 164 miligram. Namun apakah anda tahu kandungan kolesterol dalam kuning telur saja sudah mencapai 242 miligram. Maka sebaiknya hindari untuk mengkonsumsi telur dan mencari sumber protein lainnya yang memiliki kadar kolesterol kecil atau bahkan tidak memiliki kadar kolesterol. Mengkonsumsi telur akan sangat berbahaya lagi jika diolah dengan digoreng dan menggunakan minyak kelapa atau palm.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun