Keamanan pangan menjadi perhatian utama dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Berdasarkan hasil pengawasan Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (TJKPD), sebanyak 82,9 persen dari 310 sampel pangan yang diuji dinyatakan aman dikonsumsi. Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Teguh Imam Purwanto, menegaskan, "Ini menunjukkan sebagian besar produk pangan yang beredar di masyarakat sudah aman. Meski demikian, kami tetap menemukan sebagian kecil sampel yang masih perlu perhatian." Fakta ini menjadi indikator positif bahwa pasokan pangan untuk MBG semakin terkontrol.
Dari hasil uji, hanya 17,1 persen sampel yang masih mengandung residu melebihi ambang batas, terutama pada produk laut awetan dan sebagian komoditas pertanian. Namun pemerintah daerah memastikan hal ini segera ditindaklanjuti dengan pembinaan dan pengawasan ketat. Teguh menyampaikan, "Fokus kami adalah memastikan semua produk pangan ke depan semakin aman, apalagi untuk mendukung program makan bergizi gratis." Langkah ini sejalan dengan standar nasional keamanan pangan yang menekankan pentingnya perlindungan sejak hulu hingga hilir.
Untuk memastikan menu MBG benar-benar aman bagi siswa, TJKPD memperketat uji sampel di pasar tradisional, pusat distribusi, hingga dapur penyedia MBG. Koordinasi dengan Dinas Pendidikan dan Dinas Kesehatan juga ditingkatkan agar rantai pasok pangan lebih terjamin. Strategi ini menegaskan komitmen pemerintah bahwa program MBG tidak hanya sekadar memberikan makan gratis, tetapi juga menjaga kualitas pangan yang higienis, aman, dan layak konsumsi.
Selain pengawasan, Pemkab Cilacap juga mendorong petani lokal agar menanam komoditas yang dibutuhkan sekolah, seperti sayuran segar dan buah. Hal ini tidak hanya menjamin ketersediaan pangan aman untuk MBG, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan petani setempat. "Kami ingin pangan yang masuk ke dapur MBG tidak hanya bergizi, tetapi juga aman, segar, dan berasal dari petani Cilacap sendiri," pungkas Teguh. Dengan begitu, program MBG memberikan manfaat ganda: peningkatan gizi anak sekaligus penguatan ekonomi lokal.
Program MBG di Kabupaten Cilacap semakin kuat dengan dukungan keamanan pangan yang terjaga. Dengan 82,9 persen produk pangan terbukti aman, pengawasan ketat dari TJKPD, serta keterlibatan petani lokal, program ini menjadi contoh nyata kolaborasi dalam membangun generasi sehat sekaligus memberdayakan ekonomi daerah. Langkah ini menegaskan bahwa MBG tidak hanya soal gizi, tetapi juga soal kualitas pangan dan keberlanjutan.
#MBGCilacap #PanganAman #GenerasiSehat #StopStunting #ProgramPrabowo #MakanBergiziGratis #PetaniLokalBangkit
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
