Ketika bangun saya tengok jam dihape jam 5 lebih 20 menit. Saya bergegas kebelakang dengan niat mau bantu ibu memasak tapi ternyata udah pada mateng semua masakannya.
"Itu sayur sopnya udah mateng tinggal pindahin ke ruang makan" ujar ibu sambil menunjuk ke meja dapur.
Tanpa basa basi kembali Saya pun langsung memindahkan semua masakan berikut nasinya yang baru mateng ke tempat makan. Aroma khas sop daging ayam sudah terus-terusan menyeruak hidung Saya. Ternyata komplit sesuai mimpi dan keinginan Saya. Inilah 3 favorit menu berbuka puasa favorit Saya namun sering kali dilupakan orang.
1). Sayur Sop Daging Ayam
Bicara sayur sop mungkin semua sudah pada dengar kan? Namun sayur sop yang ingi saya bahas adalah sayur sop daging ayam yang khas dijual di warteg-warteg.
Sayur sop disamping menu andalan makanan sebagian orang ternyata mempunyai kandungan gizi yang cukup fantastis juga loh dan cara membuatnya pun cukup gampang, tapi inyong dewek ora bisa masak. Â Waow apa iya? Iya aja deh, haha..
Pertama bahan-bahan Sayur sop bukan sembarang bahan loh? Ada wortel yang baik untuk kesehatan mata, kol, kentang dan lain-lainnya yang semua mengandung nutrisi serta bervitamin C.
Selain hal tersebut sayur sop tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan. Tidak percaya? Tanya deh sama ahli gizi yang juga seorang Kompasianer senior yakni mbak Listhia H Rahman.
Sayur sop sudah enak, lezat serta bergizi pun dapat meningkatkan sistim imunitas yang berada ditubuh seseorang. Mantap kan? Makanya kalo makan banyakin sayurannya biar imun meningkat dan corona pun minggat.
Sedangkan bahan dari sayur sop sendiri sudah tidak dapat diragukan lagi khasiatnya yakni ada daging ayam dan aneka sayuran lainnya yang sudah tentu mengandung serat yang cukup tinggi untuk tubuh manusia. Pun sayuran sangat mengandung zat antioksidan yang sudah jelas bermanfaat untuk tubuh kita.
2). Sambal
Saya paling suka pedas soalnya disamping menambah nafsu makan karena segarnya cabai rawit merah juga sangat baik juga untuk kesehatan tubuh kita.
Bayangin saja jika makan bakso tanpa sambal pasti ada yang kurang bukan? Bahkan ditanyain tuh abang baksonya "bang udah dikasih sambal belum? Umpamane seperti itu. Tapi saya sendiri sering mendengar kata itu ketika sedang mbakso diwarung khas kuliner Brebes.