Dimsum Mentai Kekinian yang Menjadi Favorit di Kalangan Anak Muda

Bekasi, 12 Juli 2025 --- Inovasi kuliner memang tak pernah habis. Salah satu yang sedang naik daun saat ini adalah dimsum mentai, sajian tradisional yang kini tampil dengan sentuhan kekinian. Dibalut saus mentai yang gurih dan dibakar hingga kecokelatan, dimsum ini sukses mencuri perhatian, terutama dari kalangan anak muda. Dalam foto yang beredar di media sosial, terlihat dimsum disajikan dengan lelehan saus oranye yang menggoda, berpadu dengan tekstur lembut dari isian daging ayam, udang, atau seafood lainnya. Aroma bakaran yang khas menambah selera, apalagi dengan topping mozarella atau nori di beberapa varian.

Menurut saya pribadi, sensasi rasa dari dimsum mentai ini cukup menggugah selera. Rasa gurih creamy dari mentai menyatu sempurna dengan dimsum hangat, apalagi saat disantap selagi masih panas. Kombinasi rasa pedas ringan dan tekstur leleh di mulut membuatnya cocok dijadikan camilan saat nongkrong atau teman makan malam ringan.

Menariknya, tren makanan ini tidak hanya menjangkau kafe atau restoran mewah, tetapi juga menjamur di layanan pesan antar dan street food. Salah satunya adalah gerai "Dimsum Corner" yang saya temui di area Galaxy, Bekasi. Dengan harga yang ramah di kantong, pelanggan bisa memilih berbagai varian isi dan topping sesuai selera.

Foto: Dokumen Pribadi saat membeli di Dimsum Corner Galaxy, Bekasi

Berikut daftar harga menu yang ditawarkan:

Harga Dimsum dan Menu Lainnya
*Dimsum Mentai -- Rp20.000 (4 pcs)
*Dimsum Mozarella -- Rp22.000 (4 pcs)
*Dimsum Ayam / Beef / Udang / Jamur / Tuna -- Rp15.000 (4 pcs)
*Dimsum Mix -- Rp15.000 (4 pcs)
*Dimsum Salmon / Nori -- Rp17.000 (4 pcs)
*Dimsum Salmon Mentai / Nori Mentai -- Rp22.000 (4 pcs)
*Lumpia -- Rp19.000 (3 pcs)
*Hakau -- Rp19.000 (3 pcs)
*Big Box -- Rp32.000 (10 pcs)
*Big Box 5 Mentai -- Rp42.000 (10 pcs)
*Big Box 4 Mozarella -- Rp44.000 (10 pcs)
*Big Box All Mentai -- Rp50.000 (10 pcs)
*Pao Coklat / Pao Ayam -- Rp19.000 (3 pcs)
*Ceker -- Rp24.000 (3 pcs)

Tambahan (Extra Topping):
*Mentai -- Rp2.000 / pcs
*Mozarella -- Rp3.000 / pcs
*Nori Salmon -- Rp1.000 / pcs

Dengan harga mulai dari Rp15.000, pembeli sudah bisa menikmati dimsum hangat dengan rasa dan kualitas yang memuaskan. Porsi 4--10 pcs yang ditawarkan cocok dinikmati sendiri maupun berbagi bersama teman.

Selain soal rasa, saya juga mengapresiasi penyajian dimsum yang cepat dan rapi. Meski berasal dari gerai kaki lima, cita rasa yang ditawarkan tidak kalah dengan yang biasa disajikan di restoran.

Penjual makanan kekinian seperti ini memanfaatkan tren dengan baik. Inovasi pada varian isi---seperti crab stick, salmon, hingga topping keju mozarella yang dibakar hingga muncul efek karamelisasi---membuat dimsum tampil lebih modern dan menggugah selera. Tak heran, dimsum mentai kini menjadi ikon jajanan masa kini yang terus digandrungi berbagai kalangan.