Reaksi dalam Cangkir: Perspektif Teknik Kimia tentang Komposisi Nutrisi Minuman Barista

0 kcal

Sedang

K, sedikit mineral

Polifenol

Kopi seduh

2-3 kcal

70-140 mg

B2, B3, Mg, K, sedikit Fe

Polifenol, caffeine, asam klorogenat

Sumber: (Coffee, Brewed From Grounds, Prepared With Tap Water, 1 Cup (8 Fl Oz) | University Hospitals, n.d.); (Perez, 2025); (Matcha Nutrition Facts, n.d.); (WebMD Editorial Contributor, 2024); (Calories in Hojicha, n.d.)

Implikasi dan Manfaat Pengetahuan Teknik Kimia dalam Dunia Minuman Barista

Foto Penulis dengan Teman sesama Teknik Kimia di Lab Pilot Plant Alat Leaching untuk Ekstraksi Kafein

Pilihan Lebih Cerdas