Ayam Geprek Jadi Menu Andalan Mahasiswa Jogja

Saat ini siapa yang tak menganal ayam geprek? Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya sudah banyak yang tahu dan bahkan ayam geprek sekarang ini menjadi makanan favorit semua kalangan masyarakat.

Geprek dalam bahasa Jawa itu berarti “dipukul”, “ditekan”, atau “dilumatkan”. Maka dari itu ayam geprek berari makanan ayam goreng tepung yang diulek atau dilumatkan dengan sambal bajak.

Ayam geprek ini awalnya berasal dari Yogyakarta tapi saat ini ayam geprek bisa ditemukan di hampir semua kota besar Indonesia. Ayam geprek memang mirip dengan ayam penyet. Ayam geprek itu ayamnya dimasak dengan dilapisi adonan tepung terigu sebelum digoreng. Sedangkan ayam penyet dimasak dengan cara diungkep dan dibumbu kuning.

Usaha Ayam Geprek Krispy Mas Yayak didirikan oleh Pak Yayak dan Ibu Nadia pada tahun 2010. UMKM ini berada di daerah Kota Yogyakarta, tepatnya di Jl. Prof. DR. Soepomo Sh No. 9E, Muja Muju, Kecamatan Umbulharjo, Kota Yogyakarta, 55165.

Lokasinya yang strategis dekat beberapa universitas di Jogja seperti Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Universitas Teknologi Yogyakarta, dan Universitas Ahmad Dahlan ini membuat usaha Ayam Geprek Krispy Mas Yayak saat jam makan siang ramai di datangi mahasiswa selain karena enak di sini harganya juga ekonomis, jadi pas untuk kantong anak mahasiswa dan anak kos.

Ayam Geprek Krispy Mas Yayak menyediakan beraneka ragam menu makanan dan minuman, untuk menu makanan utamanya yaitu ada dada geprek krispy, sayap geprek krispy, ayam goreng, dan ayam bakar. Untuk menu tambahannya ada telor penyet, terong goreng krispy, tempe goreng, tahu goreng, ca kangkung, sop rolade, dan sop bakso. Untuk sambalnya ada sambal terong, sambal tempe, dan sambal tahu. Sambal untuk ayam geprek sudah menjadi satu paket saat memesan dada atau sayap geprek. Untuk minumannya juga ada beraneka ragam mulai dari minuman teh, minuman jeruk, kopi, dan susu disini ada. Disini juga meyediakan paket hemat bagi konsumen yang langsung makan ditepat dan konsumen yang makan ditempat itu nasinya ambil sendiri.

Dokpri

Ayam Geprek Krispy Mas Yayak buka dari hari senin - sabtu mulai pukul 09.00 – 16.00 WIB, khusus untuk hari minggu tutup. Selain melayani pembelian di toko offline, Ayam Geprek Krispy Mas Yayak ini juga melayani pembelian online. Konsumen bisa memesan melalui shopee food, gofood, dan grabfood. Bagi konsumen yang makan ditempat itu bisa memanfaatkan fasilitas berupa spot foto yang telah disediakan.

Dokpri

Dokpri