Ditambah dengan masyarakatnya yang ramah dan suka menolong. Itulah yang membuat saya jatuh cinta dan menobatkan Pulau Bawean-Pantai Gili Noko Gresik ini adalah pantai paling indah jika dibandingkan dengan pantai-pantai lain di Indonesia seperti Pantai Gili Labak, Pantai Gili Yang, Pantai Gili Ketapang, Pulau Dolpin di Kepulauan Seribu, Pulau Paserang Sumbawa Barat, Pantai Pulau Lombok bahkan mungkin juga Pantai Kuta di Pulau Dewata Bali. Hanya saja belum banyak wisatawan baik wisatawan dalam negeri maupun wisatawan luar negeri yang tahu akan adanya The Wonderfull Beach ini.
Parahnya, keelokkan setengah lusin tiram batu Sydney tadi membuatku bukan tersedak tapi tersentak, rasa dari tiram batu Sydney ini enak dan legit layaknya makanan kerang biasanya, namun jika aku menelisik lagi, rasa ini sama dengan rasa yang pernah aku resapi saat aku menelan "Simping" di depan Bangunan Culture Heritage Kampung Kemasan yang ada di Gresik Pula. Simping atau orang jawa biasa menyebutnya "Sempeng" adalah kerang yang memiliki cangkang keras transparan, bening mengkilap, dan berbentuk bundar, pipih tipis dan menggemaskan.
Bedanya dengan tiram batu Sydney ini telah diolah dengan sistem memasak yang modern, sedangkan Simping biasanya hanya diolah dengan cara traditional cooking, cuma direbus saja menggunakan air sampai mendidih, hingga sebagian cangkang Simping sudah sedikit terbuka jadi tinggal ditarik saja kerangnya lalu dimakan.
Untuk kerang Simping yang cangkangnya masih dalam keadaan menutup, cara membukanya adalah dengan dipukul-pukul menggunakan tangan, ada juga yang dibanting (saya saat pertama kali membuka cangkang simping) yang waktu itu dibantu oleh Al, teman seperjuangan yang merasa dirinya adalah cowok paling ganteng se Gresik sebab mirip dengan artis, perpaduan dua artis lebih tepatnya yakni Kevin Julio pemain film ILY dan Al seorang musisi muda anaknya Ahmad Dani-Pede banget si nih anak-. Konon ada pula yang memakan Simping ini tanpa direbus hanya disiram dengan air mendidih saja sehingga rasa legit, kenyal, gurih, dan menggiurkannya itu tidak hilang gara-gara direbus, selain itu biar mirip kayak orang jepang-katanya-.
Bukan karena aku yang telah dinobatkan sebagai Duta Wisata Kabupaten Gresik sehingga aku harus mencintai dan mempromosikan pariwisata, budaya dan kuliner yang ada di Gresik salah satunya adalah pariwisata bahari Pulau Bawean Gresik-- Pantai Gili Noko ini, tetapi memang karena keajaiban dari Pantai inilah yang membuat aku jatuh cinta.
Hanya saja beberapa menit yang lalu mataku dibutakan oleh indahnya godaan Bonai Beach dan makanan kerang modern yang ada di Australia itu. Surga di luar negeri memang sangat indah dan menggoda, namun surgaku terasa lebih memikat, elok penuh kenangan dan kenyamanan yang tidak kalah keren, surgaku itu, ada di tanah kelahiranku, Gresik, Pulau Gili Noko- Bawean.
.
Kamu penasaran dengan Pulau Gili Noko Bawean Gresik? maaf aku tidak menyediakan eksotisnya foto, silahkan kamu cari di google atau media sosial saja, aku tidak membual kata saja, kau bisa membuktikannya. Silahkan mencari fakta keindahannya. :)
.
.
Setro Menganti,
