Kembang Loyang dinamakan seperti itu karena bentuk makanan yang diolah seperti kembang atau kelopak bunga dengan membuatnya digoyang-goyang agar merata pada bagian cetakan, memiliki rasa manis dan krispi kue kembang loyang. Berikut resep dan bahan-bahan dalam membuat kembang loyang khas Lampung Barat sebagai berikut. Bahan-bahannya : 1 bungkus tepung beras, 2 butir telur ayam, santan kelapa, 1/4 gula, garam, vanila. Cara membuatnya : siapkan semua bahan, siapkan telur dan gula lalu kocok sampai merata dan mengembang, tambahkan garam dan vanila secukupnya, tambahkan tepung beras, telur lalu aduk kembali sampai adonan mengembang dan merata, tambahkan air santan sampai membentuk agak kental dan tidak cair. Siapkan cetakan masaklah dengan minyak goreng secukupnya, lalu masukan adonan pada cetakan loyang sembari digoyang agar matang merata lalu angkat dan lalukan sampai adonan habis dan angkat. Siapkan wadah lalu ambilah sesuai selera dan kembang loyang khas Lampung Barat siap disajikan.
Silahkan berilah ulasan dan komentar dukungan anda terhadap artikel berikut, berkenan silaturahim pada media sosial kami @ricky safrijal (instagram, facebook dan twitter).
Terimakasih
Semoga Bermanfaat
gulai taboh, engkak, gabing
