Kuliner Khas Lepet Ketan merupakan salah satu makanan tradisional dengan berbahan dasar ketan dengan berbagai macam campuran bumbu yang dibungkus pada janur. Berikut resep dan bahan-bahan yang perlu anda persiapkan dalam membuat lepet ketan khas Cilacap, Jawa Tengah sebagai berikut.
Bahan-bahannya : 1 kg beras ketan, 1 butir kelapa yang diparut, janur, tali lilit dan garam secukupnya.
Cara membuatnya : siapkan beras ketan lalu rendamlah beras ketan semalaman, Siapkan wadah dan masukan beras ketan, garam dan kelapa parut lalu adujlah sampai merata. Siapkan janur dan bentuklah seperti tabung dan isilah dengan beras ketan lalu ikat janur dengan tali lilit. Lakukan semuanya sampai bahan terbungkus dengan janur. Jika sudah siapkan wajan dan rebuslah ketan selama sekitar 2 jam sampai terlihat matang dan lunak. Jika sudah lalu angkat dan lepet ketan khas Cilacap, Jawa Tengah siap disajikan.
Silahkan berilah ulasan dan komentar dukungan anda agar senantiasa bersemangat dalam berkarya, berkenan silaturahim pada media sosial kami @ricky safrijal (instagram, facebook dan twitter)
Terimakasih
Semoga Bermanfaat
