Setelah itu silahkan tunggu selama lima menit sembari di aduk lalu angkat dan saring. Keringkan semua bahan dasar tersebut yang telah mendidih lalu berikan sedikit air dan gula lalu rebus kembali hingga mendidih. Jika sudah mendidih sembari di aduk, lalu angkat dan anda dapat menyajikan tersebut.
Kuliner Nasi Ndoreng merupakan kuliner khas yang dimiliki oleh Kabupaten Demak, Jawa Tengah yang sangat populer dan disukai oleh masyarakat setempat.Â
Bahan dasar dari nasi ndoreg tersebut antara lain yaitu berbahan dasar nasi yang telah diurap dengan berbagai macam sayur-sayuran dan diberikan campuran botok atau pelas. Jika dilihat sekilas nasi ndoreng menyerupai nasi pecel dengan bahan dasar sayuran, bumbu kacang, dan lain sebagainya.
Tetapi terdapat perbedaan dari mulai proses pengolahan dan tata cara penyajiannya, biasanya nasi ndoreng ini dibuat dengan mengukus nasi tersebut. Pada bagian atas nasi biasanya terdapat sayuran seperti petai cina, kembang turi, daun dan buah lamtoro, daun singkong, daun ubi jalar dan ditaburi bumbu kacang yang membuat nasi ndoreng tersebut semakin nikmat dan cocok untuk di coba.
Kuliner Nasi Ndoreng adalah salah satu kuliner harian atau yang sering dikonsumsi masyarakat yang biasanya dikonsumsi untuk sarapan. Nasi brongkos memiliki berbagai macam bahan dasar antara lain yaitu kentang, buncis, kacang merah, santan, jahe, daun salam, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, nangka muda, asam jawa,gula dan garam serta bahan dasar lainnya.Â
Tata cara untuk membuat nasi brongkos cukup mudah, langkah pertama yaitu siapkan tahu lalu gorenglah hingga setengah matang dan angkat lalu tiriskan.
panaskanlah minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu-bumbunya. Masukanlah jahe, serai, dan daun salam lalu aduk hingga rata. Tambahkan santan dan tambahkan potongan kentang lalu masak hingga empuk.Â
Tambahkan tahu yang di goreng setengah matang tadi lalu aduklah hingga rata. Setelah terlihat sudah matang lalu angkat dan sediakan piring yang sudah di alasi daun pisang. Berikan nasi putih dan berikan siraman campuran sayur tersebut dan nasi brongkos siap disajikan.
Terimakasih
