Mohon tunggu...
Riani
Riani Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Mahasiswa

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Pengabdian Masyarakat di Desa Beringin Pembagian Snack Sehat Anti Stunting (Nugget Ikan Patin) dan Brosur Manfaat Serta Cara Pengolahannya

3 September 2022   16:12 Diperbarui: 3 September 2022   17:23 731
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

1.Kukus sebentar ikan patin kurang lebih 10 menit, agar mudah melepaskan tulang dan kulitnya lalu ambil dagingnya saja.

2.Haluskan atau blender ikan, bawang putih/merah dan telur.

3.Parut wortel/iris tipis & juga daun seledri

4.Campurkan semua bahan dan aduk rata.

5.Tata dalam wadah dan kukus kurleb 15-20 menit.

6.Angkat dan biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

7.Larutkan terigu lalu celupkan potongan nugget dan balur dengan tepung roti.

8.Simpan di lemari pendingin selama 10 menit agar tepung rotinya nempel, lalu goreng simpan di freezer untuk stok.

Gambar 2.  Sosialisasi Snack Sehat Anti Setunting (Nugget Ikan Patin) Menggunakan Brosur Kepada Ibu-ibu Balita di Posyandu Desa Beringin/dokpri
Gambar 2.  Sosialisasi Snack Sehat Anti Setunting (Nugget Ikan Patin) Menggunakan Brosur Kepada Ibu-ibu Balita di Posyandu Desa Beringin/dokpri

Gambar 3. Sosialisasi Snack Sehat Anti Setunting (Nugget Ikan Patin) Menggunakan Brosur Kepada Ibu Hamil/dokpri
Gambar 3. Sosialisasi Snack Sehat Anti Setunting (Nugget Ikan Patin) Menggunakan Brosur Kepada Ibu Hamil/dokpri

Setelah dilaksanakan sosialisasi serta membagikan brosur pada ibu-ibu balita, Salah satu ibu dari anak menyatakan "Kawa sekalinya ikan Patin diolah nugget kaini,anaku ketuju makanan kaini",dari tanggapan tersebut pengabdian masyarakat menyimpulkan dari sosialisasi yang dilakukan memberikan pemahaman serta pengetahuan tentang cara mengolah ikan patin selain hanya dijadikan lauk makan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun