Mandiri Jaya Farm, Ternak Kambing di Kabupaten Cibinong

Mandiri Jaya Farm merupakan salah satu peternakan kambing yang berada di Kabupaten Cibinong Bogor. Tepatnya di Jl.Cikaret RT.03 RW.11 No.65, Pabuaran, Cibinong, Bogor, Jawa Barat. Seiring dengan perkembangan ekonomi nasional dan kesadaran masyarakat untuk mendapatkan gizi yang baik di tandai dengan permintaan daging dan susu, maka saat ini peternakan kambing, merupakan solusi untuk penyediaan daging atau susu di dalam dan luar negeri.

Peternakan kambing, merupakan peluang pasar yang cukup menjanjikan untuk pencapaian program swasembada daging dan susu nasional. Namun tidak banyak yang mempunyai kemampuan dan keahlian untuk menangani usaha dibidang tersebut, hal ini terbukti dengan total kapasitas produksi yang belum mampu memenuhi kebutuhan pasar. Oleh karena itu, Mandiri Jaya Farm mengawali kiprahnya untuk mendirikan peternakan kambing.

Peternakan ini sudah berdiri kurang lebih selama 11 tahun. Kambing yang terdapat di Mandiri Jaya Farm sekarang kurang lebih mencapai 40-50 ekor. Proses pengolahan susu kambing ini dilakukan mulai pukul 16.00 WIB. Sebelum melakukan proses pemerahan, kambing-kambing yang terdapat disana diberi makan terlebih dahulu oleh sang pemilik. Pemerahan dibantu dengan alat khusus yang otomatis membuat susu keluar dengan sendirinya, namun pemerahan juga dapat dilakukan dengan menggunakan tangan alias manual.

Setelah proses pemerahan, susu ditimbang dan dikemas langsung. Alat-alat yang diabntu menggunakan tangan.  Bagi anda pecinta susu kambing jangan khawatir, karena susu yang langsung dikemas ini sangat higienis dan baik untuk kesehatan kalian. Menariknya, susu yang dihasilkan oleh satu ekor kambing per harinya bisa mencapai 2 liter, maka dalam sehari proses pemerahan, Mandiri Jaya Farm dapat menghasilkan puluhan liter susu kambing yang langsung diolah dan beberapa puluh kemasan juga yang dibuat.

Selain menghasilkan olahan susu kambing yang higienis, Mandiri Jaya Farm juga menggunakan olahan susu kambing ini menjadi keju, sabun, susu bubuk dan kafeir yang tentu bahan dasarnya terbuat dari susu kambing.