Soto ayam petanahan Dunia kuliner kita memang sangat beragam. Kali ini, postingan masih berkaitan dengan kuliner khusunya yang ada di Kebumen. Sebelumnya sudah saya posting tentang soto tamanwinangun, nasi penggel dan sate khas yaitu sate ambal. Saatnya kini memperkenal makanan khas yang lain yaitu soto petanahan. Sesuai namanya Soto Petanahan, maka soto ini berasal dari salah satu wilayah yaitu Petanahan, sekitar 18 kilometer dari kota Kebumen. Soto petanahan yang paling dikenal adalah soto pak Kored yang terletak di sebelah selatan pasar Petanahan. Jikalau anda berkunjung ke pantai Petanahan atau sedang dalam perjalanan melalui jalur selatan ( Jalan Daendels) maka lokasi soto petanahan pak Kored akan terlewati. Soto petanahan, lazimnya soto-soto yang lain tidak ada perbedaan yang sangat mencolok. Jika soto-soto pada umumnya menggunakan campuran nasi, maka soto petanahan ini menggunakan kupat atau lontong dengan tambahan suwiran daging ayam kampung asli. Ciri khas lain yang ada pada soto petanahan didalamnya hanya ada sayuran berupa taoge/kecambah, tidak ada soun/bihun apalagi kubis. Sebagaimana sajian berkuah lainnya, soto khas Petanahan ini memang paling nikmat disantap saat hangat. Kuahnya sangat menggugah selera, menghangatkan mulut dan tenggorokan. ( Waaah, jadi ingin ke Petanahan menikmati sotonya pak Kored ....tetapi karena jaraknya lumayan dari Kebumen, maka harus ditangguhkan). Akhirnya saya temukan solusinya. Jadi sekarang jangan khawatir, bagi anda yang tidak berkesempatan menikmati soto Petanahan pak Kored, maka sekarang sudah ada alternatifnya.
