Bahan yang dibutuhkan :
-200 ml susu kental manis putih
-150 gr almond, rendam 3 jam tiriskan
-1 tetes essens mint
-150 ml air
-250 gr es batu
Bahan jelly :
-100 ml susu kental manis cokelat
-1/2 Bks agar-agar bubuk
-1/4 jelly bubuk
-20 gr gula pasir
-10 gr cokelat bubuk
-500 ml air
Bahan pelengkap :
-200 gr whipped cream bubuk kocok dengan 400 ml air es
-100 ml susu kental manis cokelat
-20 gr chocolate chip
Cara membuat :
1. Jelly, campur rata air, susu kental manis cokelat, agar-agar bubuk, jelly bubuk, gula pasir dan cokelat bubuk. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x7 cm. Bekukan, kemudian potong-potong dan sisihkan.
3. Blender almond, air, susu kental manis putih, essens mint, dan es batu. Kemudian disaring.
4. Tuang 2 sendok makan potongan agar-agar ke dalam gelas. Tuang blenderan almond. Semprotkan whipped cream. Taburi chocolate chip dan tuangkan susu kental manis coklat diatasnya. Almond jelly milkshake siap di sajikan.
