 Yogurt dibuat dengan mencampurkan susu yang dipanaskan dengan bakteri, khususnya bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, dan didiamkan selama beberapa jam pada suhu yang hangat (110-115F). asam laktat memberikan rasa serta struktur khas pada yogurt. Yoghurt memiliki rasa yang cenderung asam dan manis. Rasa asam ini tercipta dari proses fermentasi bakteri baik atau biasa disebut probiotik, yang mengubah laktosa susu menjadi asam laktat. Rasa asam dan manis ini terasa menyegarkan apabila dikonsumsi saat masih dingin.
 Dalam beberapa tahun kebelakang, yoghurt adalah salah satu makanan fermentasi yang populer untuk mengatasi masalah pencernaan karena nutrisi utama yang terkandung di dalamnya. Selain bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, ternyata yoghurt juga memiliki segudang khasiat untuk kesehatan kulit. Hal ini Karena kandungan nutrisi di dalamnya, di antaranya vitamin B2, B6, B12, protein, kalsium, vitamin K, dan sebagainya.
Karena kandungan tersebut, yoghurt hadir dengan berbagai khasiat di bawah ini untuk memelihara kesehatan kulit. Yuk, kita simak
1.Melembapkan kulit
Manfaat yoghurt untuk kulit yaitu dapat membantu melembabkan kulit. Hal ini dikarenakan kandungan air yang tinggi dalam yoghurt yang dapat melembapkan kulit kering dan meningkatkan kekenyalan kulit. Kulit yang kering sendiri dapat menyebabkan masalah mengelupasnya kulit di area sekitar wajah.
2.Mengatasi jerawat yang meradang
Manfaat yoghurt untuk kulit juga dapat mengatasi jerawat. Kandungan zinc yang ada dalam yogurt adalah mineral yang bersifat antiradang ini mampu merangsang pertumbuhan sel dan jaringan kulit, serta mengatur produksi minyak.
3.Membantu meredakan iritasi di wajah
Bagi para pembaca yang sering mengalami iritasi atau kemerahan pada wajah yang biasanya disebabkan oleh infeksi ataupun terbakar oleh matahari, yoghurt juga memiliki efek pendinginan pada kulit yang terbakar oleh panas matahari. Lalu, bahayanya kulit yang dehidrasi adalah dapat mengalami iritasi, keriput, dan kusam.
