Gulai Ayam Padang

17 Maret 2025 09:53 Diperbarui: 17 Maret 2025 10:27 24

Laporkan Konten

Laporkan Akun

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Lihat foto

Hobi. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Rawpixel

Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

*Gulai - rendang Ayam*
Bahan:
- Ayam 1 kg
- Air 1 liter
- Santan 200 ml (1 butir kelapa)

Bumbu halus:
- Baput 8
- Bamer 12
- jahe 4 cm
- kunyit 3 cm
- kemiri 4
- lengkuas 2 ruas jempol
- jinten 1 sdt
- ketumbar 1 sdt
- lada 1 sdt
- kapulaga 1
- pala

Bumbu cemplung:
- Daun salam 4
- Jeruk 6
- sereh geprek 2
- bunga lawang 2
- cengkeh 3
- kayu manis 2 jari

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI