Hari ini kami mendapat kiriman ikan kakap batu super jumbo. Berat tiap ikan diatas 3 kg, paling besar 5,2 kg. Baru pertama kali kami mendapat kiriman ikan sebesar ini. Biasanya berat ikan antara 0.4 - 1,2 kg per ekor.
Kami menyebutnya dengan nama Kakap Merah. Berdasarkan buku "100 Spesies yang Umum di Perikanan Demersal Laut Dalam Spesies Kakap, Kerapu dan Lencam di Indonesia" yang ditulis oleh Fayakun Satria, Peter J. Mous, Wawan B. IGede, Jos S. Pet, jenis ikan ini secara bentuk mirip dengan Lutjanus bohar atau Red Bass dengan nama lokal Jarang Gigi, Kantoan, Kakap Batu, atau ada juga yang menyebutnya Ahang.
Jenis ikan ini Red bass ikan yg menurut penilitian bisa hidup hingga 56 tahun dengan panjang 90 cm dan berat 12,5 kg (instagram: jdmluresindo). Waw... rupanya ikan yang saya pegang ini masih bisa tumbuh dua kali lipat lagi.
Dikuti dari halodoc.com ikan ini memeliki manfaat bagi kesehatan. Dijelakan bahwa dalam setiap 100 gram ikan ini mengandung:
- emak baik (asam lemak omega-3 sebanyak 0,31 gram)
- Kandungan mineral (Zat besi sebanyak 0,18 mg, Zink 0,36 mg, Kalsium 32 mg, dan Fosfor 198 mg)
- Kandungan vitamin (Vitamin D 408 IU, Vitamin A 106 IU):Â
Tentu saja cara konsumsinya tetap disarankan untuk mengimbangi dengan sumber protein yang lain
***
Awalnya sempat ragu bahwa ikan ini akan ada yang meminang. Namun setelah beberapa jam diupload ke lapak penjualan online, 2 ekor ikan kami ini langsung ada yang meminang.
Terima kasih kepada pelanggan setia. Semoga ikannya dapat membuat hidup makin sehat. Sehingga rejeki makin mengalir juga. Amin.
Salam
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
