Layanan Gizi Halal: Mendukung Pemenuhan Hidup  dan Kebutuhan Agama
Dalam kehidupan modern yang kian sibuk dan beragam, penting bagi individu untuk memperhatikan pola makan mereka dengan lebih cermat. Salah satu aspek yang semakin diperhatikan adalah kehalalan makanan, yang menjadi prinsip penting dalam agama Islam dan merupakan kebutuhan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Dalam konteks ini, layanan gizi halal muncul sebagai solusi yang menjembatani antara kebutuhan akan gizi yang baik dan prinsip kehalalan makanan.
Mahasiswa Prodi MARS UMY memiliki kesempatan untuk menyaksikan proses pembuatan makanan halal secara langsung di RS PKU Muhammdiyah Gamping Yogyakarta pada tanggal 22 Maret 2024 dalam kegiatan pembelajaran di lokasi lapangan. (FST), sebagai salah satu rumah sakit yang telah tersertifikasi Halal sejak tahun 2021 dengan no ID 34420000105881220.
Penyediaan makanan halal tidak hanya untuk pemenuhan kebutuhan intern pasien namun juga melayani kebutuhan makanan yang hahal bagi Masyarakat umum maupun fasilitas pelayanan Kesehatan di sekitar Yogyakarta. RS PKU Muhammadiyah telah mempersiapkan sarana prasarana, regulasi , sumber daya manusia sesuai yang kompeten dan tentunya didukung  supervisi yang berkualitas. Untuk pemenuhan bahan makanan yang akan diolah bekerjasama dengan suplayer yang bersertifikat halal, jadi sudah tidak diragukan lagi penjagaan kualitas Halalnya.
Apa Itu Layanan Gizi Halal?
Layanan gizi halal merupakan pendekatan dalam penyediaan makanan dan informasi gizi yang memenuhi persyaratan halal sesuai dengan ajaran Islam. Hal ini mencakup proses penentuan bahan, pemilihan bahan, penyimpanan, penyiapan bahan, Â proses pamasakan dan distribusi makanan yang sesuai dengan hukum agama Islam. Layanan ini tidak hanya berfokus pada aspek kehalalan makanan saja, tetapi juga memperhatikan kualitas nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Manfaat Layanan Gizi Halal
Kepatuhan Agama: Layanan gizi halal memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi memenuhi standar kehalalan Islam, sehingga individu Muslim dapat menjalankan ibadah dengan pikiran yang tenang dan hati yang tentram.
Kesehatan yang Dijamin: Dengan memperhatikan aspek gizi dalam menu halal, layanan ini juga memberikan jaminan akan kualitas makanan yang sehat dan bergizi, yang berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan umat Muslim.
Apakah makanan halal hanya untuk konsusi muslim?
Jawabnya  jelas...  tidak. Inklusivitas dan Diversitas: Layanan gizi halal tidak hanya bermanfaat bagi umat Muslim, tetapi juga menciptakan inklusivitas dalam komunitas yang beragam secara agama. Ini berarti bahwa semua orang, tanpa memandang latar belakang agama mereka, dapat menikmati makanan yang sehat dan sesuai dengan kepercayaan mereka.
