Mengapa kita butuh Ketone ?
Ketone dibutuhkan saat kondisi Puasa, Defisit Kalori atau makan dengan pola rendah karbohidrat. Dimana dengan hadirnya Ketone ini, maka rendahnya kadar Glukosa Darah (gula darah) tidak akan memicu reaksi “Hypoglycemic” (gejala rendah gula darah). Dan saat Ketone menggantikan glukosa diotak, maka sel otak akan menggunakan Ketone untuk metabolisme energinya. Ketone memiliki “Potensial”energi yang lebih besar dibanding glukosa, dan metabolisme Ketone ini akan mengurangi ekses Radikal Bebas (Reactive Oxygen Species – ROS) dari hasil Oksidasi didalam sel (didalam Mitochondria) sehingga otomatis akan menurunkan level Inflamasi (Iritasi) yang terjadi didalam otak. Hal ini berlaku pula diseluruh tubuh, dimana saat semua sel-sel ditubuh menggunakan Ketone sebagai pengganti Glukosa, maka kadar Radikal Bebas (ROS) akan menurun.
Apa maksudnya Rejection dan Selection dalam program Fastosis ?
REJECTION (Penolakan) adalah kondisi dimana Sistem Immune manusia menjadi sensitif untuk mengenali abnormalitas ditubuh, seperti kehadiran dan keberadaan sel-sel yang abnormal. Sel abnormal ini dapat berupa Pathogen (Virus, Bakteri, Jamur dan Parasit), Kanker/Tumor, Sel Rusak/Menua, dan sel-sel yang terinfeksi.
Rejection ini dipicu oleh “Challenge”(Tantangan) yang dihasilkan oleh Immunator Honey, saat menyentuh lapisan Mukosa (Mucosal) ditubuh, seperti jalur “Oral” (lidah, gusi, dibawah lidah/sublingual, rongga mulut, esophagus, “Intranasal” (dalam hidung), “intraotitis” (dalam telinga), “intraocular” (mata), “intrarectal” (jalur anus), “intravaginal” (jalur vagina) dan “subcutaneous” (luka terbuka/dibawah kulit) “Challenge” yang dihasilkan saat Immunator Honey menyentuh lapisan mukosa ini, akan memicu “Antigen Receptor” pada seluruh sel-sel immune ditubuh menjadi “Sensitif” (Melek) dan akan membuat sel-sel immune bisa mengenali kehadiran sel-sel “abnormal” lain ditubuh. Efek identifikasi yang dihasilkan ini akan memicu “Immune Response” terhadap sel-sel abnormal tersebut, dan akan menginisiasikan proses “Rejection” untuk meng”eliminasi” sel-sel ini.
Efek “Sensitifikasi” sistem immune ini tidak hanya sebatas “Rejection” saja, namun juga memicu “Toleransi” (Immuno-Tolerance) pada kondisi seperti Autoimmune, Allergy dan Hypersensitivitas. Selain itu kondisi “Sensitif” ini akan mencegah terjadinya “Over Inflammation” (Inflamasi Berlebih) yang mungkin dihasilkan oleh “Respon Immune” yang “abnormal” ditubuh dan malah menimbulkan efek “negatif” terhadap kesehatan.
Kondisi “Sensitif” ini juga akan memicu “Pembersihan” terhadap “Impurities” (kotoran/racun) yang ada ditubuh, seperti penumpukan “Plaque” (plak) pada arteri, materi sel-sel rusak atau tidak fungsional, antigen asing yang menempel dipermukaan sel normal (pemicu autoimmunitas), radikal bebas (ROS), protein/lemak yang teroksidasi, glycation (pelengketan glukosa/karamelisasi), dan berbagai materi lainnya yang mengganggu keseimbangan (Homeostasis) ditubuh. Hal ini dilakukan melalu proses yang disebut “Phagocytosis”, yaitu proses pembersihan ditubuh yang dilakukan oleh sel immune (Phagocytes) seperti “Macrophage”.
Efek “Sensitifikasi” ini juga memicu “Rejuvenation” (perbaikan/regenerasi/reverse aging), dimana sensitifikasi sel-sel immune akan memicu proses “Signalling” (komunikasi) melalui “cytokine” berlangsung dengan cepat. Saat sel-sel immune membersihkan lokasi masalah yang terindentifikasi, maka signal-signal perbaikan dilokasi tersebut akan memicu kehadiran berbagai unsur “Regenerasi Sel” yang akan dilanjutkan dengan Regenerasi ulang terhadap sel-sel yang bermasalah sebelumnya. Dan hal ini akan memicu “Restorasi” kembali terhadap fungsionalitas sel-sel yang sebelumnya bermasalah atau kehilangan fungsinya akibat suatu hal, seperti contohnya infeksi, oksidasi radikal bebas, glycation, dsb.
SELECTION (Seleksi) adalah kondisi dimana metabolisme lemak (Fat Metabolism) yang membutuhkan “Mitochondria” (Generator Energi didalam sel Manusia/Mamalia) dan Defisit Kalori yang dihasilkan Puasa, akan memicu “Selektivitas” terhadap keberadaan sel-sel abnormal ditubuh. Seleksi ini akan terjadi pada sel-sel yang bersifat terlalu “Anabolic” (Berkembang/Bertumbuh Pesat) seperti :
- Sel Kanker/Tumor – Yang merupakan sel “Malignant” yang hanya bisa menggunakan “Glukosa” (dari sumber Karbohidrat), untuk metabolismenya. Ini terjadi karena sel Kanker merupakan sel yang telah mengalami “disfungsi” atau “kerusakan” pada “Mitochondria” nya, sehingga sel Kanker hanya dapat menggunakan “glukosa” untuk dipakai sebagai “Bahan Bakar” penghasil energi, melalui jalur “Fermentasi” (Lactic Acid Fermentation) dimana jalur metabolisme dengan fermentasi ini tidak membutuhkan “Oksigen” seperti halnya jalur metabolisme sel normal yang menggunakan “Mitochondria” sebagai “Generator Energi” yang membutuhkan proses Oksidasi dengan Oksigen untuk menghasilkan energi.Output dari proses “Fermentasi Glukosa” sel kanker ini adalah Energi dan Lactic Acid/Lactat (Asam Laktat). Dimana asam laktat ini akan kemudian akan memicu “Pengentalan Darah” dan “Penurunan PH darah” ditubuh. Asam Laktat ini juga akan “Menaikkan” glukosa darah dari efek “Recycle” terhadap asam laktat ini di liver untuk dirubah kembali menjadi Glukosa (Cori Cycle).Output dari metabolisme sel normal yang menggunakan jalur “Mitochondria” untuk memproses “Glukosa” (Karbohidrat), “Lemak” (Fatty Acid), “Ketone”, dan “Protein” (Amino Acid), akan menghasilkan Energi dan ekses metabolisme berupa CO2 (Karbon DiOksida) dan H2O (Air).
- Sel Glycolytic (sel yang bersifat sangat aktif menggunakan glukosa dan menjadi independent atau ketergantungan dengan glukosa untuk metabolismenya)Contoh sel-sel seperti ini adalah sel-sel yang terinfeksi dan sel-sel yang rusak/menua yang mengalami penurunan fungsionalitas ditubuh. Sel-sel ini akan “Terseleksi” oleh kondisi “Defisit Kalori” dan “Rendahnya keberadaan glukosa” ditubuh.Sel normal yang mengalami “Infeksi” akan mengalami penurunan fungsi “Mitochondria” dan juga akan menggunakan jalur “Fermentasi” seperti halnya yang terjadi pada “sel Kanker”. Sifat “Glycolytic” ini merupakan sifat yang dimiliki “sel primitif” seperti “Pathogen” yang diduplikasi didalam sel normal yang di “infeksi” oleh pathogen tersebut. Ini sebabnya saat infeksi berlangsung, maka produksi “asam laktat” pun akan turut meningkat ditubuh, dan biasanya diikuti dengan kenaikan level glukosa darah saat Infeksi ini berlangsung.
- Sel-sel Immune yang Abnormal (Autoimmune)Respon Immune abnormal yang terlihat pada berbagai kasus autoimmune merupakan ekspresi dari aktivitas “glycolytic” yang tinggi pada sel-sel immune. Dengan kondisi rendah glukosa dan kalori defisit yang diciptakan oleh Fastosis, akan menggeser differensiasi sel-sel immune abnormal ini menjadi respon immune yang anti inflamasi, dimana bahan bakar lemak (fatty acid) akan menjadi pemicu utk mengubah tipe sel-sel immune tersebut dari “autoreactive” menjadi “tolerance” (toleransi terhadap sel normal ditubuh)
Mengapa dalam program Fastosis ini Lemak atau Cholesterol harus menjadi asupan utama dibanding Karbo dan Protein ?
Lemak merupakan “substrate” bahan bakar yang paling ketogenic. Dimana lemak hanya memiliki 10% komposisi glycerol yang bisa dirubah menjadi glukosa. Ini berarti lemak memiliki sifat yang sangat rendah kemungkinannya untuk bisa memicu Insulin (Insulinogenic), maupun untuk dirubah menjadi glukosa (Glucogenic)
Protein merupakan “substrate” yang menjadi “building block” utama dalam “sintesis” sel-sel baru, seperti untuk regenerasi sel dan untuk perbaikan sel. Namun protein memiliki 56% komposisi “amino acid” yang bersifat “Glucogenic” yang artinya dapat dirubah menjadi glukosa melalui jalur “Gluconeogenesis”. Ini juga berarti bahwa 56% komposisi protein bersifat “Insulinogenic”.
Karbohidrat merupakan “substrate” yang paling tinggi komposisi nya untuk dirubah menjadi glukosa ditubuh. Dimana karbohidrat memiliki 100% komposisi yang dapat digunakan dalam langsung untuk proses “Glycolysis” (metabolisme glukosa di cytoplasma). Hal ini menyebabkan Karbohidrat memiliki sifat 100% “Glucogenic”, yang otomatis juga akan bersifat 100% “Insulinogenic”.
Dalam program Fastosis, kunci utama nya adalah Puasa. Dimana kondisi puasa adalah kondisi yang sangat rendah hormon “Insulin”, namun merupakan kondisi yang tinggi hormon “Glucagon” (antagonis insulin yg diproduksi juga di pancreas). Saat di jam puasa, kondisi rendah insulin ini akan memicu glucagon untuk lebih aktif memicu degradasi lemak (Lipolysis) untuk energi, sedangkan kemunculan respon insulin akan membatalkan proses ini.
Lalu saat di jam makan (feeding window) pada program Fastosis, respon insulin tetap ditekan dengan memilih rasio makronutrisi yang tinggi Lemak, dan rendah protein/karbohidrat. Tujuannya agar level hormon glucagon tetap dominan ditubuh, dan tidak mengganggu proses atau adaptasi pada metabolisme “ketogenesis”.
Ketogenesis yang optimal akan memberikan suplai “ketone” yang optimal didarah, sehingga menciptakan kondisi ketosis yang sempurna dan dapat “mereverse” berbagai problem yang sebelumnya terjadi akibat “Surplus Energi” dari glukosa yang memicu tinggi konsentrasi Radikal Bebas (ROS), memicu pelengketan/karamelisasi di tubuh (Glycation) dan berbagai abnormalitas/anomali lainnya akibat kondisi tinggi glukosa didarah.
