Martabak Rabbani LBS: Martabak Terenak, Wangi dan Murah di Jogja

Bingung makan malam apa disaat dingin malam menyerang ? tenang, martabak solusinya. Menurut berbagai literatur, makanan mirip kue dadar ini merupakan makanan khas Bangka Belitung. Martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung. Hok Lo Pan atau Martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka ( Khek ) Bangka. 

Maka dari itu kebanyak orang mengenal sebutan Martabak Bangka, nama aslinya di Bangka adalah Hok Lo Pan (Martabak ). Arti Harfiah Hok Lo Pan ( Martabak ) adalah Kue Orang Hok Lo.

Cara membuatnya tidak terlalu sulit, menggunakan tepung terigu, diolesi dengan mentega, ditaburi coklat butir campur kacang tanah dan wijen, atau keju parut campur wijen, kemudian diberikan susu kental manis.

Ingin makan martabak yang enak dengan rasa yang khas, saya rekomendasikan anda untuk mencoba Martabak Rabbani LBS yang terdapat di jalan veteran 196 persisnya berada didepan xt square. LBS itu sendiri merupakan singkatan dari Lebak Siung yaitu desa asal resep martabak ini. Pada awalnya berdiri pada tahun 2016, sekitar 6 tahun. 

Awalnya pak soleh bekerja kepada salah satu pengusaha martabak, namun setelah beberapa lama bekerja akhirnya beliau sudah merasa cukup untuk membuka gerainya sendiri, akhirnya dengan niat untuk mempercerah masa depan, beliau memulai  usaha beliau dengan mengajak sang adik untuk membantu beliau.

Martabak Rabbani LBS sendiri memulai kegiatan operasional dari pagi hari yaitu membeli bahan-bahan fresh dipasar, lalu membuat adonan disiang hari yang mulai dipasarkan  dari jam 16.30 - 00.00 wib tapi apabila pengujungnya sedang ramai bisa tutup jam 22.00 wib. 

Martabak yang ditawarkan juga cukup banyak pilihannya mulai dari martabak telor, martabak classic dengan topping coklat,kacang,dan juga keju hingga martabak premium dengan rasa silverqueen, toblerone, ketan hitam, dan juga green tea. Selain itu di martabak rabbani lbs ini mempunyai variasi adonan premium seperti martabak manis varian pandan, black, hingga red velvet. 

Harga yang ditawarkan bersaing dengan outler lain yaitu berkisar dari Rp 16.000 untuk martabak manis dengan 1 varian rasa sampai Rp 45.000 untuk martabak telur jumbo.

Dimartabak rabbani lbs ini juga menyediakan promosi dengan mengumpulkan setiap pembelian 12 kotak gratis pembelian terang bulan 1 porsi atau setiap pembelian 17 kotak gratis 1 porsi martabak telur. Lalu jangan khawatir dengan topping dimartabak rabbani lbs, karena kita bisa me-request untuk menambahkan topping seperti susu dan mentega agar martabak kita bisa lebih enak dan wangi sesuai selera kita. 

Martabak Rabbani LBS juga mempunyai cabang di sekitar jalan menteri supeno Yogyakarta. Selain itu kedua cabang martabak rabbani lbs ini juga sudah dapat dipesan secara delivery melalui layanan dari fitur aplikasi seperti Grab Food dan GoFood.