Lurah Mahmudi Dorong Warga Nyarumkop Bangkit Lewat Gula Aren Tradisional

Lurah Nyarumkop Dorong Warga Kembangkan Gula Aren sebagai Sumber Penghasilan Tambahan
Singkawang, 30 April 2025 -- Pemerintah Kelurahan Nyarumkop, Kecamatan Singkawang Timur, aktif mendorong warganya untuk mengembangkan usaha pengolahan gula aren sebagai sumber penghasilan tambahan. Inisiatif ini dipimpin langsung oleh Lurah Nyarumkop, Bapak Mahmudi Febrianto, yang melihat potensi besar dalam pemanfaatan pohon enau yang tumbuh subur di wilayah tersebut.

Dalam sebuah sosialisasi yang diadakan oleh kelurahan, Bapak Mahmudi Febrianto mengajak warga untuk mengikuti jejak Bapak Natalis, seorang guru di sekolah swasta yang juga mengelola usaha gula aren secara tradisional. Acara tersebut menghadirkan Bapak Natalis dan seorang penyuluh pertanian sebagai narasumber, yang berbagi pengalaman dan teknik dasar pengolahan nira menjadi gula aren.

"Kami ingin memberdayakan masyarakat dengan memanfaatkan potensi lokal yang ada. Usaha gula aren ini tidak hanya menambah penghasilan, tetapi juga melestarikan pohon enau yang menjadi bagian dari kekayaan alam kita," ujar Bapak Mahmudi dalam sambutannya.

Produksi gula aren dilakukan secara tradisional---dimulai dari penyadapan nira pohon enau, pemasakan menggunakan tungku kayu, hingga pencetakan ke dalam cetakan bambu atau batok kelapa. Dalam sehari, Bapak Natalis bisa menghasilkan hingga 80 cetakan gula aren jika permintaan sedang tinggi.

Warga yang hadir dalam sosialisasi menyambut baik inisiatif ini dan berharap adanya dukungan lanjutan dari pemerintah dalam bentuk pelatihan, bantuan alat, dan akses pasar. Dengan semakin meningkatnya permintaan dan kesadaran masyarakat terhadap produk alami, gula aren dari Nyarumkop berpotensi menjadi komoditas lokal unggulan yang bernilai jual tinggi.

Penulis:
Murdani