Strategi Penjualan Pedagang Bakso Malang Keliling di Era Pandemi Covid-19 dalam Bidang Ekonomi

Strategi Penjualan Masa Covid-19 :

1. Jam Kerja

   Para pegawai Pak Mulyono berinisiatif untuk meningkatkan omzet per hari dengan cara menambah jam kerja. Pegawai biasanya mulai berkeliling menjajakan dagangan pada jam 2 siang, dengan adanya pandemi mereka keluar lebih awal sekitar jam 12 selesai salat zuhur. Waktu mereka pulang pun jauh lebih lama dibandingkan saat sebelum ada corona, yang biasanya mereka pulang sekitar jam 7 untuk saat ini mundur menjadi jam 9 atau bahkan ada juga yang baru pulang saat jam 12 malam.

2. Lokasi Berjualan

   Untuk lokasi berjualan saat corona sebetulnya sama, namun karena beberapa jalan dan gang dilakukan karantina wilayah pada malam hari, maka pedagang datang lebih cepat sebelum malam hari.

3. Inovasi Produk

     Usaha Bakso Malang Mulyono sejak saat pandemi mencoba untuk menekan harga pokok produksi, dikarenakan harga bahan baku relatif naik dibandingkan sebelumnya. 

4. Mencari/Menetapkan Pelanggan

     Sebelum pandemi maupun saat pandemi strategi dalam menggaet pelanggan tetap sama, yaitu mencoba untuk akrab dengan pelanggan, menerima apapun permintaan pelanggan serta meminta dan menerima masukan akan cita rasa menu yang disediakan. 

5. Penggunaan Teknologi

     Dengan kondisi sekarang para pegawai keliling mencoba untuk menawarkan nomor WhatsApp mereka dengan tujuan agar pelanggan lebih mudah menghubungi mereka sebatas menanyakan kapan lewat depan rumah pelanggan, atau melakukan permintaan bungkus untuk beberapa daerah yang jalannya terkena karantina wilayah.