Batagor Legendaris H.Isan Sejak Tahun 1968

Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini merupakan perpaduan unik antara tahu goreng yang diisi dengan adonan bakso ikan tenggiri, kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Di balik kelezatan batagor, ada satu nama yang sangat legendaris dan selalu disebut-sebut sebagai pelopor batagor di Bandung, yaitu Batagor Haji Isan.

Batagor Haji Isan bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga cerita inspiratif tentang perjuangan seorang perantau yang berhasil menciptakan kuliner khas yang kini menjadi ikon kuliner Bandung bahkan Indonesia. 

Sejarah Batagor Haji Isan: Dari Gerobak Keliling hingga menjadi Ikon Kuliner Bandung dan Indonesia

Cerita Batagor Haji Isan dimulai pada tahun 1968, ketika seorang perantau asal Purwokerto bernama Isan merantau ke Bandung untuk mencari penghidupan. Pada awalnya, Isan berjualan bakso tahu kukus keliling di sekitar Jalan Kopo dan Kiaracondong, Bandung. Namun, karena dagangannya sering tersisa dan berpotensi basi, Isan mencoba menggoreng sisa bakso tahu tersebut agar tidak mubazir. Ternyata, gorengan tersebut disukai banyak orang dan itulah menjadi awal terciptanya batagor.

Seiring waktu, usaha batagor Isan semakin berkembang pesat. Pada tahun 1985, Isan pindah ke sebuah rumah di Jalan Bojongloa No. 38 Bandung yang dijadikan tempat usaha sekaligus rumah tinggal. Di sinilah Batagor Haji Isan mulai dikenal luas oleh masyarakat Bandung dan sekitarnya.

Kesuksesan usaha ini juga membuat Isan mampu menunaikan ibadah haji dua kali, sehingga ia menambahkan gelar "Haji" pada nama dagangnya menjadi Batagor Haji Isan. Meskipun Haji Isan wafat pada tahun 2010, usaha batagor legendaris ini tetap dilanjutkan oleh keluarganya, khususnya keponakannya, H. Suwarto, yang menjaga resep dan kualitas batagor tetap khas tidak pernah berubah.

Lokasi dan Cabang Batagor Haji Isan

Batagor Haji Isan memiliki beberapa cabang di Bandung, yang semuanya mempertahankan cita rasa dan kualitas asli. Lokasi utama dan paling legendaris adalah di:

Jalan Bojongloa No. 38, Astanaanyar, Bandung (tempat usaha utama dan rumah keluarga Haji Isan)

Jalan Cikawao No. 10, Bandung

Jalan Lodaya No. 10, Bandung

Jalan Ciateul No. 42, Bandung

Selain bisa menikmati langsung di tempat, batagor ini juga tersedia untuk dibawa pulang dan dijadikan oleh-oleh khas Bandung. Paket batagor biasanya dikemas dengan bumbu kacang kering dan batagor setengah matang agar bisa digoreng ulang di rumah.

Batagor H. Isan Warisan Kuliner yang Mendunia

Pada tahun 2021, situs panduan wisata kuliner internasional Taste Atlas menobatkan batagor  sebagai salah satu jajanan paling lezat di Asia. Hal ini menegaskan bahwa batagor, khususnya versi legendaris seperti Batagor Haji Isan, memiliki nilai kuliner yang tinggi dan layak diperkenalkan ke dunia.

Review dan Testimoni Para Pembeli

Berikut adalah beberapa review dan testimoni dari para pembeli yang sudah merasakan kenikmatan Batagor Haji Isan:

Review Pembeli Batagor H. Isan

Review Pembeli Batagor H. Isan

Saran Jam yang pas untuk datang ke batagor H. Isan

Datang pagi atau sore hari agar tidak antre terlalu lama, sebaiknya datang saat jam buka pagi atau sore hari, karena jika datang pada jam makan siang itu akan sangat ramai pembeli yang datang, sama halnya jika datang pada malam hari akan ramai juga pembeli.

Bagi kalian yang datang ke Bandung kalian wajib datang ke batagor H. Isan ini, karena mencicipi Batagor Haji Isan adalah pengalaman kuliner yang wajib dan tidak boleh dilewatkan.