Es Dawet Ketan Durian yang Sueger, Cara Membuatnya Simpel dan Nggak Ribet

Sebagian orang kadang menginginkan sajian yang bukan saja sehat dan nikmat namun juga bernuansa alami. Untuk itu digunakanlah keramik tanah liat (gerabah) termasuk mangkuknya sebagai wadah bahan es dawet ketan durian.

Kandungan gizi durian  
Dikutip dari laman alodokter bahwa durian mengandung zat antioksidan yang cukup tinggi. Tidak hanya itu, dalam 100 gram buah ini mengandung sekitar 27 gram karbohidrat, 4 gram serat, 1,5 gram protein, 5 gram lemak, vitamin A sebanyak 44 IU, vitamin C sekitar 20 mg, magnesium 30 mg, fosfor 39 mg, dan mineral lainnya.

Antioksidan merupakan zat yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas (zat sisa metabolisme) yang dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanker dan penyakit jantung. Jumlah radikal bebas akan meningkat karena kebiasaan merokok  atau terpapar radiasi.

Buah durian juga mengandung cukup serat (selulose) yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol, bagus untuk peredaran darah dan kesehatan jantung. Setidaknya terkandung 436 mg kalium di dalam 1 buah durian. Kalium sendiri bermanfaat menjaga kesehatan otot, tulang, saraf, pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Dalam satu buah durian terdapat sekitar 150 kalori. Jumlah ini cukup untuk menjadi sumber makanan penambah energi yang mengenyangkan. Buah durian secara tradisional dipercaya dapat meningkatkan gairah seksual, meredakan demam, bagus untuk penyakit kuning, tekanan darah tinggi, malaria dan mengobati luka.

Jangan mengkonsumsi buah durian secara berlebihan   
Buah durian bisa menyebabkan kembung, muntah atau bahkan diare bila dikonsumsi secara berlebihan. Oleh sebab itu jangan kalap karena sudah tidak berpuasa. Mengonsumsi secara wajar boleh jadi akan menghasilkan manfaat sesuai harapan.

Mereka yang memiliki kadar gula darah tinggi (penderita diabetes) sebaiknya lebih berhati-hati dalam mengkonsumsi buah durian. Begitu pula dengan wanita yang sedang hamil atau menyusui. 

Mengkonsumsi buah durian dalam batas wajar atau sesuai anjuran ahli kesehatan (dokter) perlu dilakukan agar tidak terjadi pengaruh buruk lainnya.