Daya beli menurun di tengah issue politik peran strategi SDM dalam kinerja brand restauran

Manajemen SDM juga harus mampu menyeimbangkan produktivitas dengan efisiensi biaya. Penjadwalan kerja yang tepat, pelatihan karyawan dalam upselling, serta pengelolaan stok bahan baku yang lebih ketat dapat membantu menjaga margin.

4. Penguatan Brand Engagement

SDM berperan sebagai brand ambassador. Dengan dukungan komunikasi aktif di media sosial, event kecil di outlet, hingga interaksi positif langsung, brand dapat menjaga kedekatan dengan konsumen meskipun kondisi pasar sedang melemah.

Tahun 2025 mungkin membawa tantangan tersendiri bagi industri restoran di Indonesia. Namun, di balik isu politik dan penurunan daya beli, perusahaan yang mampu memberdayakan SDM secara strategis akan tetap memiliki peluang untuk bertahan, bahkan berkembang. Kreativitas dalam promosi, ketepatan strategi SDM, serta pelayanan yang prima akan menjadi kunci agar brand restoran tetap menarik minat konsumen yang berkunjung ke mall maupun pusat perbelanjaan.